（4）蟹小宝：外婆家首家以蟹为主打的新品牌
·创立/进入中国内地时间：2016年
·人均消费：80-100元
·主营品类：蟹
·面积需求：300-400㎡
·已开店城市：杭州
·已进驻代表项目：杭州嘉里中心
图片来源：蟹小宝
试营业当天就大排长队：专做蟹料理；从装修、菜单到店招，吴国平一手包办；试营业当天，更亲自坐镇，餐厅外排起了长龙。
图片来源：蟹小宝
3、中式正餐/简餐
（1）GUN8辣椒：王品首个川菜“潮牌”
·创立/进入中国内地时间：2016年
·人均消费：100-110元
·菜系：川菜
·面积需求：300-400㎡
·已开店城市：上海
·已进驻代表项目：上海仲盛世界商城
·2017年重点拓展城市：上海
图片来源：GUN8辣椒
打造“川菜潮牌”：菜品的口味独特、装潢上的新潮已经不是“潮牌”的核心，好玩的概念、品牌的个性态度才是攫取90后认同的关键。
图片来源：GUN8辣椒
GUN8辣椒主打的三个菜品分别是“GUN8负能量”常旺鱼、“GUN8高跟鞋”吮指凤爪、“GUN8战争”香辣虾兵蛙将。
以 “后现代主义工业风”做川菜，从装修延伸到店名，瞄准年轻族群，打造“餐饮潮牌”。
图片来源：GUN8辣椒
（2）汉来轩：“东方人文美学”精致粤菜
·创立/进入中国内地时间：2016年
·人均消费：160-170元
·菜系：粤菜
·面积需求：800-2000㎡
·已开店城市：上海
·已进驻代表项目：上海七宝万科广场
·2017年重点拓展城市：上海
图片来源：汉来轩
极致“东方人文美学”体验：入口的巨型喷烟水景及多达3,000多颗的云朵带状水晶玻璃球灯最为吸睛，表现了中国水墨画行云流水的意境。
图片来源：汉来轩
墙面以画家齐白石最为拿手的百虾图腾呈现人文气息，隔间窗棂及隔栅则放置了各式古书、古玩、古画及青花瓷等装饰，营造整体空间美学。
水景呼应七宝老街的小桥流水，将中国书香门第的气质融入设计中，表现传统大户人家氛围。
图片来源：汉来轩
匠心独具的菜品：“七宝盒”以七道代表性的点心拼组而成，包括燕窝芝麻球、翡翠野菌饺、凤尾虾春卷、虫草花烧卖、笋尖虾饺皇、千层叉烧酥、荔茸溏心鲍鱼酥等，外盒是在台湾特别量身订制的木盒。
图片来源：汉来轩
