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单店月销百万|布维记独创“茶+”概念突围一线网红…

核心提示: 与市面上的茶饮品牌相区隔,布维记的定位是东方美学茶馆,推崇独创的“茶+”理念。 2017下半年,布维记进军一线城市,在深圳、广州连开3家门店。

这是一个普通的工作日中午,深圳CBD之一车公庙,年轻人三五成群簇拥在150㎡的新式茶饮空间,每个人的桌上摆放着一杯饮品和些许糕点,人们聊天啜茗,不断有人加入,与星巴克对望的点餐口则持续排着队。

这就是布维记Buways天安店的经营场景。高峰时一天卖4000杯,场景的热闹程度让人颇感熟悉,毕竟在新茶饮市场竞争激烈的深圳,早有其它网红品牌引发过排队现象,而这一次则是布维记。

布维记在今年7月登陆深圳

布维记所在的门店,商圈周围多以餐饮、娱乐、休闲为一体,也是当地年轻人的聚集地。它在今年7月入驻深圳,是它从江门、中山、佛山突围,进军一线城市的第一站。

布维记的发展一直在颠覆人们的想象。

·2008年创立于江门,创立伊始就提出“体验店”的概念;

·2014年捕捉新茶饮市场空白,逐步打造“茶+”理念;

·经过2年研发,于2016年推出陈皮柑普茶,并申得专利;

·继深圳之后,今年9月落子广州,在中华广场、太阳新天地连开2家,目前门店数量已超20家

布维记广州中华广场店

布维记广州太阳新天地店

对外,升级后的布维记以“玫瑰金”示人,这一接近茶汤底色的形象区隔了传统乃至现在当红茶饮品牌的特点,在注入东方元素之际,布维记在同行中显得颇为独特,而独特背后的逻辑亦备受瞩目。

一、首创陈皮柑普茶,“茶+”造新茶饮竞争壁垒

从1987年出现珍珠奶茶算起,奶茶行业距今有30年历史。30年来,这个市场经历了几次快速扩张和重创,每次都有一批品牌销声匿迹、又有一波新人进入。

饮品店的女性消费者占76%;30岁以下年轻人占71%

现今,随着健康概念在消费领域的火热,综合健康、品质和时尚元素的新茶饮,显然贴合了年轻一代的消费需求。茶饮行业研究报告的最新数据指出,新茶饮的潜在规模约400-500亿元,增量空间巨大

最早的茶饮铺子,没有人想过做百年老店,赚的都是“流量”的钱。梁碧桃想的可不止如此,怀着对家乡文化的浓厚情结,2008年在“陈皮之乡”江门新会创办“布维记Buways”,希冀在新茶饮市场推广本土文化。

广东新会人梁碧桃在2008年创立了布维记

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关键词:招商 布维记 Buways 茶饮 广州太阳新天地
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