三、修炼内功，布维记重点布局一二线城市
实际上，新茶饮正在成为资本追逐的“新贵”，各种排队神店的爆红更是在2017年为行业带来聚光灯效应。在获得消费者和资本青睐的同时，表现亮眼的品牌也引得大批从业者跟进，甚至跟风。
针对这一现象，梁碧桃有着自己的理解：要在长期竞争中胜出，比的还是内功，包括产品、精细化管理、运营等长期的东西。“跟风排队的热潮总会过去，布维记会设法抓牢自己的核心消费人群。”
1、产品多元，满足用户个性化需求
对布维记而言，近10年的时光砥砺，从最初的名不见经传到如今广东的口碑茶饮，一切都要回归于基本功。“站在风口更要脚踏实地”，梁碧桃坦言，依托供应链和研发系统，布维记会着力产品的迭代速度，并力求多元的品类组合，满足用户的个性化需求。
譬如，招牌的柑普系列饮品，本身有健脾、理气的作用，非常适合长期熬夜的人群饮用；而火龙果混合芒果的“火龙果好芒”则能补充丰富的维生素及膳食纤维。
“火龙果好芒”果肉饱满
2、服务细节用心，茶活动提升品牌黏度
产品之外，布维记也在探索黏结粉丝的可能性。每位顾客光临，全体店员会用“Hello，Buways”的招牌招呼，当顾客取餐或用餐后，店员会说“Better for you”；在离社区较近的门店，布维记会有孕妇及抱婴者优先下单的服务、配备儿童椅、组织“家庭周末聚”等特色服务。
如果顾客对口味不满意，布维记会免费重做一杯
定期举办茶艺沙龙、“香气实验室”等文化交流活动也是提升品牌黏度的方式之一。对此，钟健松表示，这是布维记在推广茶文化上的落地尝试，同时从侧面来看，它也丰富了布维记的品牌体验和文化。
布维记让更多年轻人接受并喜爱茶文化
而人气带动品牌势能后，茶饮品牌的惯常做法是利用加盟制扩张，但布维记放弃了这种做法，梁碧桃担心加盟店无法传递想要的品牌理念，破坏布维记深耕多年的内里。“无论资本如何介入，保持标准化运营和产品销售的能力才是决定谁将成为市场长期的赢家。”
当然，相较于传统餐饮及咖啡店，茶饮店具有高频次、高客流量的优势，其坪效往往是咖啡店3-4倍、是传统餐饮6-8倍甚至10倍以上，茶饮店的引导客流和流水能力都比前两者高。这也是专业风投进场的原因，毕竟资本追逐的一定是坪效高的品类。
布维记门店坪效高达10000元/㎡/月
3、单店月销百万，拥趸互动凸显品牌内功
目前，布维记已经从扎根的江门逐步向中山、佛山、深圳、广州蔓延，而多数门店的月销售额都超过了100万元。2018年，它将重点在一二线城市布局，计划拓店40-50家。据梁碧桃透露，布维记的选址大致分为两大方向，一是开设在城市CBD、核心区域的购物中心，后续也会发力社区型商圈。
未来，新茶饮也许会成为咖啡之后另外一种能展现年轻人生活方式和态度的产品。而布维记已经沉淀近10年，很多顾客都是喝着它长大的，还亲切地喊它为“阿布”。他们见证了布维记从江门的蔓延开来，还亲赴广州新店捧场。
布维记拥趸在公号纷纷表示对它的喜爱
而拥趸的热情如昔正是对布维记多年来坚持的服务、产品理念，乃至商业模式的认可。对他们来说，在越来越多的城市品尝到陪伴自己多年的“阿布”，布维记的不甘偏安一隅，倒不如可以解读成养分充足的花朵终会绽放，而持续的时间，当然是愈长愈好。
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特别说明：本文图片来源于布维记Buways。
