这些创意火锅品牌瞄准了购物中心!

2016年12月22日10:01
核心提示: 火锅这笔舌尖上“热腾腾”的生意,究竟有何创新“套路”? 2017年引进怎样的创意火锅品牌,才能抢占未来购物中心客流蓝海?


10、滇越铁路:国内首家火车主题火锅餐厅

·创立时间:2015年

·客单价:80-100元

·面积需求:300-500㎡

·已开店城市:昆明

·已合作典型项目:昆明公园1903 park mall

·计划拓展城市:昆明

图片来源 / 昆明公园1903 park mall

品牌亮点:另类工业风的火锅专题阅读)串吧,以滇越铁路火车为主题,整体布局像一个“铁路博物馆”。在吧台区,夜晚有驻场歌手现场演绎,如果愿意,顾客也可以上台一展身手。

图片来源 / 昆明公园1903 park mall

洞穴风的上下层卡座构成了独特的“包间”,聋哑艺术家一笔一笔地将灰暗的墙壁染上绚丽的色彩;从设计师的笔尖到工匠手中的材料,怀旧工业风的装修让这里重新回到了旧时光。

图片来源 / 昆明公园1903 park mall

采用光亮的混凝土地面映照着粗犷不羁的金属零件,古旧的行李箱被安放在墙边。穿透墙面的古董火车头与碎石成为店内最佳的艺术摆件,麻绳编制的网,令用餐区在刚硬的工业风里透出淡淡的柔软。

图片来源 / 昆明公园1903 park mall

11、西力德歌:吃顿火锅,走遍全世界

·创立时间:2014年

·客单价:75元

·面积需求:300-400㎡

·已开店城市:天津

·已合作典型项目:天津恒隆广场

图片来源 / 天津美食探店

品牌亮点:餐厅仿机场而建,墙上各国国旗凸显了旅行主题,每个桌面都是一个国家的地图。

图片来源 / 天津美食探店

12、锅德火锅:中西合璧的城市花园

·创立时间:2013年

·客单价:500-600元

·面积需求:500-800㎡

·已开店城市:上海

·已合作典型项目:上海新天地、上海1885广场

·计划拓展城市:上海

图片来源 / 餐饮视界

品牌亮点:主打港式海鲜肥牛的火锅餐厅,以中西合璧的城市花园为设计主题,大厅开放区规划令客人拥有“游逛花园”的体验,大型银箔花瓣结合绢丝手工画的拱形穹顶窗洞,花园与中式意境交融。

图片来源 / 餐饮视界

中式庭院门洞与立体金属金钱纹构成的红酒柜,中式丝绸布衣的长条沙发与Art Deco西式家具,构成东方与西方的触碰。

图片来源 / 餐饮视界

西式包房运用金属与钢琴烤漆树榴,以“珍奇格”作为设计主轴,大大小小、不同形式的格中陈列名酒与物件。

图片来源 / 餐饮视界

13、萌大叔:船舱里开火锅趴

·创立时间:2015年

·客单价:48-68元

·面积需求:300-500㎡

·已开店城市:乌鲁木齐

·已合作典型项目:乌鲁木齐天山区壹号街

图片来源 / 949吃货联盟

品牌亮点:船舱主题自助火锅餐厅,整个店面装修采用独特的船舱,海蓝色的背景,充分体验海上餐厅的感觉,一到周末就是船员狂欢趴。

图片来源 / 949吃货联盟

每一处都能看到与大海有关的元素,包括每个桌子上的烟灰缸都不一样,都是不同风格的海员或者海盗。

图片来源 / 949吃货联盟

来自:微信号“商业地产云智库”
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