进餐厅要门票|餐饮创新又出大招了!

2016年11月11日10:04
核心提示: 数据显示,创新浪潮下,活过5年的餐饮不足3‰,存活的餐饮中真正盈利的不足30%,活得滋润的不足3%!作为购物中心玩体验的“主力部队”,餐饮业态未来创新、差异化突围的出路到底在哪?


(2)东北历史主题博物馆餐厅

位于长春的东北历史主题博物馆餐厅分为满族服饰、手艺江湖、八旗兵服等记录东北历史元素的元素,通过主题装饰、古物展示让更多人在用餐的同时了解东北历史。

图片来源 / 餐厅官网

(3)DR.muriel博物馆餐厅

DR.muriel博物馆餐厅首店进驻合肥天鹅湖万达广场,美食、历史、文物、签名、摄影……这是一家餐厅,更是一座博物馆。

图片来源 / 安徽旅游

整个“博物馆”以明星、政治、军事名人签名为主,收藏近百位名人签名藏品:罗斯福总统、居里夫人、爱迪生、高尔基、路易十四、布什……整个餐厅充满了厚重的历史文化气息。

图片来源 / 安徽旅游

以各式中式菜品为主,包括杭帮菜、徽菜、川菜等,让食客们在品味历史的过程中享受美味。

图片来源 / 安徽旅游

2、餐厅+花艺:高颜值引爆“拍照经济”

超高颜值,有故事,有细节,这些“美出天际”的极致梦幻场景体验主题餐厅,正成为当下餐饮新潮流。

(1)芙洛拉花主题餐厅

绿植墙是大写的清新,再配上五颜六色的鲜花,简直美翻……客人进店都会用手机狂拍,每个角落都是拍照最佳场景,并且360度美颜无死角。

图片来源 / 上海吃货团

主厨团队来自于五星级酒店,菜品上不断自主创新,将新鲜的花草食材融入海派美食当中。菜系以海派融合菜为主,从冷盘、热炒到点心,讲究食色味香,好吃又好看!

图片来源 / 上海吃货团

来自:微信号“商业地产云智库”
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