3、休闲餐饮
①休闲餐饮共7个品牌上榜，与上季度相比下降5席，其中面包糕点2席，甜品甜点2席，其余各1席。人均消费主要集中在20-40元／人。
②上榜品牌仍以成熟品牌为主，新兴品牌占2席，均为2015年入驻中国的西班牙、韩国，个性化、小众化群体增加，国外品牌越来越受欢迎。
③成熟品牌拓展城市为全国，新兴品牌仍以一二线城市为主，部分可延伸到三四线城市，【喜茶】为区域品牌，目前集中拓展仍为广州、深圳区域。
④品牌独特亮点：
【多乐之日】韩国最大食品公司CJ旗下烘培品牌，提倡注重原料并充分发挥材料自然美味的自制式面包，在韩国、中国、越南等国家已开1600多家店。特色是以手工精制风格，感受到天然原材料和食物本身的味道。
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【Salud欧洲冻酸奶】选用法国进口脱脂牛奶，搭配欧洲进口酸奶、坚果、酱料，保证与西班牙一脉相承，且设备也是世界顶级品牌，只为客户带来正宗、美味的冻酸奶。2015年进入中国以来，扩张迅速，计划2016年扩店100家。
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【相思蜜哒】韩国品牌，2015年香港永和投资公司将其引入中国，经营韩日时尚创意甜品为主，定位客群为青少年，集颜值与美味与一体，店面设计充满韩日的清新风，有种“初恋”滋味。
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4、火锅
①火锅品牌共上榜4席，均为国内成熟品牌。其中川式火锅2席，粤式火锅1席，一人一锅1席。
②上榜的火锅品牌大多为大众消费水平，人均消费集中在100元/以下， 只有【小辉哥】人均消费在200元/人。
③火锅拓店面积根据经营模式不同，面积需求比较灵活，跨度在100-1200平米之间。
③品牌独特亮点和优势：
【呷哺呷哺】品牌为“一人一锅”，肯德基、麦当劳之后，在中国人口味以及上班族节省时间省钱的需求基础上创立。通过秘制经典调料、品质底料和口味，提升识别度，提高易复制难度；经营模式采用标准化，任何一家店面，从装修风格、底料、口感高度一致，为快速扩张奠定基础；加上团队本土化管理策略，使得品牌不断壮大。
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【小辉哥】为“一人一锅”的港式火锅，定位火锅行业高端餐饮，客户定位商务白领，普通大众，人均消费150元左右，制作各种调料和菜品，供客户定制化选择；店铺装修结合商场风格进行设计，融合艺术、简约时尚、清新田园风格，摆设舒适沙发，营造西餐厅氛围。
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【井格老灶火锅】正宗重庆火锅，原名“宽板凳”，通过明星朋友宣传影响力进行营销，在微信上构建社群，让消费人群喜欢产品、认同理念，品牌从一线城市布局，逐渐深入二三线城市，开店模式采用自营打样，然后迅速投资加盟模式。
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5、日韩料理
①日韩料理品牌上榜共5席，与上季度相比增加2席。
②国外品牌占3席，均来自日本；新兴品牌占2席，拓展区域以北上广深为主；面积需求在100-500平米之间。
③品牌独特亮点：
【博多一幸舍】来自日本的品牌，以日本拉面和豚骨浓汤底著称，使用最好食材，呈现最正宗的日本风味；拓展以一二线城市核心商圈购物中心为主。
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