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一家店远不止一个服务|“业态跨界”可以有多疯狂?

核心提示: 现在的门店,既不像餐厅,也不像咖啡馆,又不像家具店……可是,这些“四不像”,也许就是未来的普遍存在!


Part 2服饰:设计师风格+跨界体验成业态重点

事实上,个性化、体验性、跨界消费的服饰店正在成为一股强劲的势力,尤其是“设计师风格+跨界体验”日益成为时尚零售业态重点。

而脱胎于多品牌集合店与买手制精品集合店,“服饰跨界”虽刚兴起,但已迅速流行开来,占领了一片市场,成为购物中心招商(专题阅读)追捧的“香饽饽”。

BLANK空白:从服装买手到先锋跨界

集时装、家居、餐饮与花艺于一体,BLANK空白融合了艺术、时尚、生活与社交。

沿袭前身——买手店J:GALLERY的运营模式,它搜集了来自欧洲、美国、日本及本土的设计师品牌产品,打造东西合璧的先锋体验店,为当代年轻群体呈现兼具潮流与品质的生活方式。

BLANK空白把服装分为设计服饰、先锋服饰以及概念服饰,致力于扶持与推广本土设计师品牌。它还将服装买手店的运营模式用到了家居、餐饮等业态,用精准的买手眼光出品风格化的产品。

比如,会根据季节更替餐饮菜单,崇尚健康、有机的餐饮方式;欧洲家居品会选择设计感强的吸睛小物,日本家居品则偏传统匠心工艺。

可以说,BLANK空白不只是一家服装概念店,更是一个集聚年轻创造力的展示窗口。

它与众多设计师品牌合作,每两周在店铺餐饮区域和设计区域分别推出全新概念、主题陈列,并会和国内外艺术家进行各种形式的跨界合作。

Aline de rose:时装兼备礼品、咖啡店

有别于普通的快时尚和传统的多品牌服装店,Aline de rose集合了精品店、图书馆、咖啡厅和花园。它更像是聚会的地方,人们可以在门店闲逛、聊天、喝下午茶……

Aline de rose巧妙运用植物,结合“生活馆”的设计理念,将3COLOUR、Leisure、Aline de rose、IBUDU四个各具特色的服饰及生活品牌融于一处,让时装店兼备礼品店和咖啡店功能。

目前,Aline de rose已入驻了上海正大广场、上海大悦城、成都金牛万达广场等优质购物中心,接下来它会继续在华东、西南区域拓店。

Part 3儿童亲子:由“专”到“全”,激发情感需求

赢商大数据中心及第三方机构的监测数据显示,过去五年,儿童业态在购物中心的面积占比由2012年的8%上升至2016年的18%,2018年更是预计达30%。

对商场而言,儿童业态已然是一块非常大的蛋糕。这块蛋糕会变成驱动力,促使各行各业的人朝这个产业转变,而为了打破同质化严重、品牌重复率高的僵局,业态升级必不可少。

爱蹦客:游乐场景超20种的蹦床主题乐园

以一个主题概念为中心,寻找具备共同气质的品类,形成一个聚合性的体验空间,这是爱蹦客的做法。它是国内首家蹦床公园品牌,游乐场景超20种,单店年营业额超1000万。

由蹦跳区、海绵区、灌篮区、躲避球组成的游乐场景是爱蹦客的核心设定,跑酷攀岩等极限运动是为了丰富业态,运动培训则是爱蹦客为了让中国家庭形成健康理念。

300㎡的蹦床极限区,100㎡的区域用于运动培训,配备水吧等业态的休息区占地100㎡。

爱蹦客专注于对产品和服务的打磨,针对4-6岁、6-8岁、8-12岁几个主要的年龄段设置不同的培训课程,课程以青少年体适能为基础,此外还设置了蹦床动作训练、肢体训练、团队协作等特色课程。

2017年,爱蹦客在以华北城市群、西南城市群、华东城市群等为中心的一二线城市,集中拓展20-30家店,并计划到2018年底,全国拥有80家门店。

哈里小屋:“艺术+糕点”的创意烘培

作为国内原创的DIY亲子烘焙品牌,哈里小屋目前在北京、上海、深圳、广州、厦门等一二线城市运营多家门店。

这一品牌主要为3岁以上的儿童提供“艺术+蛋糕”的制作体验,体验时基本都有家长陪同,鼓励亲子间的互动。

门店面积一般为120-200㎡之间,哈里小屋的店内装修充满童趣,比如地上的小动物脚印、墙上的姜饼人、森林小伙伴的卡通插画等。

在比较大的店铺内,除了开设体验课程之外,还会有零售区域,即生日蛋糕、糖果礼盒套装、进口的各类儿童图书绘本等。

哈里小屋开设的课程有曲奇饼干、蛋糕、巧克力、马卡龙烘焙等,并提供生日派对定制服务以及特色课程,如3D建筑课程“哈里带你周游列国”,即老师带领小朋友制作3D的国外特色建筑的姜饼屋。

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