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火遍深广mall的奈雪の茶|凭啥成为新茶饮“佼佼者”?

核心提示: 在高手如云的茶饮业,奈雪の茶到底是如何崛起的?它靠什么成为行业公认标杆、优质购物中心争抢的“香饽饽”?

被誉为“深圳首席茶饮网红”的奈雪の茶(拓展选址信息),首创“茶饮+软欧包”产品模式,创立不到两年已在深圳标杆mall开28家店,近期更强势进驻广州正佳广场、万菱汇,所到之处必引发排队现象!

在高手如云的茶饮业,奈雪の茶到底是如何崛起的?它靠什么成为行业公认标杆、优质购物中心争抢的“香饽饽”?

2017年,可谓“新茶饮”崛起元年。

作为人口大国和茶叶消耗大国,中国茶叶消费群体近5亿人,而人均茶叶消费量仅处于世界第20位左右,低于中国香港、台湾,茶叶消费潜力巨大。

随着消费升级、主流消费群体更新换代,人们对茶叶的消费需求也逐渐投射到“茶饮”领域——2001年起,我国茶饮市场进入快速发展期,几乎每年以30%的速度快速增长

中国的80后、90后消费者数量已超过4亿,是主流消费群体。他们讲究生活品质与生活方式,强调自我和个性,具备时尚标签属性的“新茶饮”契合了年轻群体对生活方式和身份认同的追求。

巨大的市场机会吸引大量竞争者、资本巨头入局。据统计,目前茶饮行业融资金额已超13亿元

在这个风起云涌的新中式茶饮领域,奈雪の茶为何能够脱颖而出?它如何建立起明显的差异化和竞争门槛?

一、奈雪の茶 = 美好生活方程式

听到品牌名“奈雪の茶”,你会想到什么?

有人会想到有漂亮的女孩在泡茶,有人会想到漫天的飘雪、日本的樱花,有人会想到冬天捧在手心暖暖的热茶……可以肯定的是,每个人都能想到美好的事物

通过门店、产品、服务等维度,奈雪の茶立体化诠释了关于美好生活的方程式:

门店立体亮丽,讲究装饰的冷暖色调搭配,简洁而富有时尚感,营造出温馨、放松、愉悦的氛围。规模均在200㎡以上,桌位80+,独立的卡座与多方位休闲区域,适应多种聚会形式的需求。

广州正佳广场店

广州万菱汇店

深圳龙华九方店

产品方面,色彩缤纷、品种繁多的霸气鲜果茶系列俘获了钟爱高颜值美食的广大女性消费者,造型百变、口味丰富的软欧包同样圈粉无数,精美的茶礼盒、月饼礼盒作为关联产品则可让到店顾客顺道捎回去分享给亲朋好友。

奈雪の茶在服务方面的创新,突显了其人性化与温度。推出孕妇及长者免排队服务、小童看护服务等,未来还将通过增加人手配备、开发线上点单、开拓新店等方式,缓解排队现象,显得亲切贴心。

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关键词:奈雪の茶 茶饮 奈雪 广州正佳广场 广州万菱汇
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