3、热门餐饮品牌进mall大数据，聚焦发源城市辐射周边
赢商大数据中心监测，22个热门餐饮品牌均进驻一二线城市购物中心，聚焦品牌发源地，并辐射周边城市。根据品牌解读，这些热门餐饮不仅颜值在线，在同个品类中也竞相打出差异化牌，在菜品设计、运营模式、氛围营造等方面各有心思。
赢商大数据中心是中国最大的商业地产与零售行业数据平台。专注于构建商业地产及零售行业云数据体系，是业内数据量最大、数据维度最全、数据时效性最强的行业数据云生态系统。
数据全貌：8000+购物中心数据，70 000+品牌数据；覆盖全国200个城市，1000多个商圈，拥有城市商业数据、商圈数据、存量/增量、租金、空置率、业态配比、品牌引进、商圈客流、消费者特征、商业地产企业项目规划及运营数据等。
服务内容：为开发商、品牌商提供招商（专题阅读）/选址决策，市场/企业/竞品/运营监测，客流/消费者画像分析、城市进入以及其他特定研究与解决方案；并为政府及投资机构提供行业宏观研究、商业测评、商圈评估、区域发展研判以及投资决策等。
数据咨询：13580426907 / 020-37128273
（1）桂满陇
“桂满陇”一名，源于杭州十景中的“满陇桂雨”。2013年创立的杭帮菜馆桂满陇在餐饮界中仍属小年轻，但其在店铺装潢上却是一副老者风范，不论匾额、灯笼、屋檐、石鼓／拴马桩、繁体字，还是叫号、桌位、岗位，均参照古时习惯，意在营造古典的意境；在顾客进食间穿插地方戏曲，尽显古代茶肆之境。
菜品创新方面：桂满陇充分表现了其“后起之秀”的风范。在杭帮菜的基础上，桂满陇对粤菜、鲁菜、川菜和淮扬菜进行重新解读，创新推出品牌专属的“创意江南菜”，与传统杭帮菜构成桂满陇的两大菜品。除此之外，各个店铺均有自己的独家招牌。
食材选择方面：桂满陇坚持大量源头采购和定点直供。从原料采集、加工工艺再到烹饪出品的全餐饮服务链条，都体现了桂满陇“食必求真”的原则。
目前，桂满陇有8家店面，集中在上海、南京地区，未来将继续深耕华东区域，并向华北、华南地区拓展。
桂满陇拓展联系方式：139****2128
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（2）哥老官重庆美蛙鱼头
“美蛙”“鱼头”，本是热点餐饮“题材”，而四川火锅向来客群众多，哥老官重庆美蛙鱼头在取名上占尽优势。品牌虽创立于2014年，但哥老官打入餐饮行业最早可追溯到2002年：在美蛙鱼头风靡四川之时，400多家主打美蛙鱼头店的火锅调料均由他们配送。
因此，在火锅调料和汤底上，积累了多年经验的哥老官有了求变的资本，四川火锅不囿于麻辣——将童年记忆的罗宋汤大胆创新成“罗宋锅”；一言不合将瑶柱和菌王锅组成CP；打造冰淇淋与四川麻辣火锅“冰火两重天”的味蕾体验，只此一家。
同时，哥老官又与传统的四川火锅单一的吃法不同，上锅既吃，吃完涮锅是其一大特色。继承与发展之间，哥老官在回放千年巴蜀饮食文化的同时，也带动了现代餐饮的新时尚。
哥老官人均消费80元，目前已进驻上海巴黎春天、上海日月光中心等购物中心。
哥老官重庆美蛙鱼头拓展联系方式： 021 - 6*****27
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