这家社区购物中心如何做到开业1年销售额破15亿?

2017年04月12日13:49
核心提示: 韩国易买得城堡之所以迄今为止能保持超高的销售额,得益于多样化的服务以及多元化的商品类目与商品规划。

④租户区

BENJAMIN MOORE是无毒、绿色、调和涂料销售卖场,只布局六个租户,位置也不是中心的位置,但目的性的顾客比较多。

B1层:易买得(百货)+TheLIFE(家居专门馆)+租赁区+培训中心

①Traders-会员制仓储式折扣店-无会员费

Traders是一个开放式仓储式卖场,不收会费,45%为进口商品。通过控制销售管理费用来降低成本,商场严格挑选了约4000件优质商品。

通过专业采购部门供应全新商品,将与E-mart商品的重复率,从4%降至1%左右(重复商品50余件),并开发投入650余件新商品。

同时,国内商场少见的商品都有销售。可享受水上娱乐休闲是日山商业圈的一大特性,因此展示并以低于市场约10%的优惠价格销售国内首批2000万韩币休闲快艇,成为国内流通市场一大亮点。

为顾客提供各种有趣的事物,如露营用的移动式住宅大篷车、spa洗浴用品等。

②Electro mart–家电专卖店,成为男性的娱乐场

ELECTRO MART与现有的家电卖场相区别,家电设备品种齐全,旨在发展成为顾客购买家电时的首选商场。

卖场入口、墙面、立柱等各处都设计有超人、蝙蝠侠、钢铁侠等ELECTRO MAN的英雄人物形象,营造愉快的购物氛围。

既销售各种大型、小型家电产品、数字家电、玩具等,还设有遥控飞机体验区、摄像机卖场、玩偶专区等独具特色的商品区。展示着国内少见的各类玩偶,数量达1000多个,为顾客提供丰富多样的景观。

高达模型商城、啤酒泡沫机,以及满足消费者心理需求的鸡尾酒卖场,专为男士打造的饰品卖场等,卖场整体趣味独特。

③MOLLY Pet shop–宠物综合用品及服务店

E-mart直营的宠物一站式综合体验店,提供宠物销售、宠物医院、宠物酒店、宠物幼儿园、宠物用品等与宠物有关的一条龙服务。

B2、B3层

B2:Beauty Lounge

B3:洗衣店

二、易买得城堡成功经营分析

易买得城堡作为韩国大型购物中心之一,发展至今有着他独特的发展战略。

随着消费者接触到的流通渠道的增多,消费需求也日益多样化。1~2人用的小型家具需求量增加,人们也越来越重视健康和家庭,社会文化发生着改变,顾客的生活方式也不断变化。

克服目前实体店整齐划一的规模的局限,积极应对消费者生活方式的转变。非租赁式的直营管理模式,根据顾客的生活方式打造风格迥异、连为一体的专卖场,提供全新的购物环境和商品及环境的体验。

1、兼顾居住特性,销售商品差异化“第一”

考虑到大型超市和仓储式超市临近会产生负效应,E-mart和Traders将各卖场内的商品重复率降至1%以内。

商圈内的顾客中,很多都是E-mart和Traders的共同顾客,按照双方的销售走势来看,周内光顾两地的顾客比例为37%,周末为42%。

消费者在E-mart主要购买饼干类商品,在Traders大多购买冷冻、冷藏类商品,其次为代用食品、冷冻冷藏、饼干、水果。

因此,Traders为实现商圈内的差异化,大量引进目前不多见的新型MD,包括进口食品、进口玩具、平行进口品牌包、游艇、Jacuzzi按摩浴缸、大篷车、露营房车、哈雷-戴维森摩托车等,展示和销售大型超市不多见的商品类型。

图片来源 / blog.naver.com

2、实施准综合型购物中心开发战略

E-mart所处商业区是典型的住宅卫星城(bed town),核心商圈(3km)内小区占比为77.2%,高于高阳市的平均数61.2%,女性消费者也比E-mart全店的平均数高出3.4%。

主要居民为30-50岁的高学历人士以及养育小孩和学龄童的中产阶层,他们习惯于周内晚上或是周末享受文化生活,喜欢在外就餐和网络生活。特别是有过丰富多样的文化生活和海外旅行经历的人,对新信息和新品牌的接受度高。

因此,很多人担心在已处于饱和状态的商圈内建大型超市、商场、餐厅,E-mart的入驻会使商圈变成流通战场,进一步加剧同行业之间的激烈竞争。

开业后的2周内,居住在10km以上的广域商圈内顾客的销售比占整体销售额的46%,高出同期日山德耳(13%)和日山店(16%)的3倍左右。

周末来自距离超过10km以上的顾客占比为52%,来自首尔的顾客为29%。与一般大型超市相比,易买得城堡体现出准复合型购物商城中心的作用。

图片来源 / blog.naver.com

3、多样化服务MD,吸引顾客

易买得城堡中聚集着包括星巴克专题阅读)(拓展选址信息)在内的各种美食店,可以满足顾客的多种口味需求。午饭时间经常要排1-2小时的队。F&B卖场很早就已超过最初销售目标145%,位于同层的儿童奥运空间也十分引人注目。

1272.7㎡的儿童奥运空间内规划有多功能比赛场、攀岩、拳击、卡丁车等各种娱乐活动项目。本杰明摩尔绿色涂料店也有口皆碑,这一品牌是1883年纽约创办的传统油漆品牌,无色无毒,墙壁和家具可以放心使用。

PEACOCK KITCHE的定位为 Grocerant(Grocery+Restaurant)-百货销售和餐饮专题阅读)服务,打造购物和餐饮相结合的复合型文化销售卖场。这里有来自16个国家的美食专区,让顾客如同置身国外。

食物色香味俱全,不仅有快要溢出碗沿的各色沙拉,还有正宗意大利餐厅的披萨和意面,在西柚上插上吸管品尝西柚汁,是光顾PEACOCK KITCHE顾客的必选项目。

PEACOCK KITCHE是由E-mart PL商品“PEACOCK”发展而来的,在开放式厨房内,顾客可以亲眼看到自己挑选的食材被料理的过程,感受与食物沟通的全新体验。

中央Demo kitchen展示的料理演出也十分特别。每天3次,向公众介绍用PEACOCK产品制作主题料理的方法。“为了向顾客介绍包含主题故事和特征的PEACOCK产品,准备了一个沟通交流的空间,使其发展成为文化空间。”

图片来源 / blog.naver.com

4、ELECTRO MART-成人们的感性娱乐区,为男性消费者提供购物文化

ELECTRO MART的宗旨是“打造家电全能空间”,以多样的MD吸引了众多顾客和爱好者。

ELECTRO MART内拥有大型家电、小型家电、数字家电、玩具等一切家电产品,同时包括遥控飞机体验区、摄像机卖场、玩偶专卖区等各具特色的商品区,是全新的综合性家电专卖店。

ELECTRO MART内还展示着1000多个玩偶、3D打印机、啤酒泡沫机等奇特的商品,为男性消费者营造娱乐空间。

事实上,普通E-mart卖场的男性顾客占比为27%,ELECTRO MART的男性顾客占比则达30%。卖场不仅商品种类齐全,入口、墙壁、立柱、道旗等各处都装饰着超级英雄人物形象,有看电视的、有遥控飞机的、有打游戏的等等,做着各种诙谐的表情,营造出愉快有趣的卖场氛围。

通过整个卖场呈现出代表ELECTRO MART的ELECTRO MAN英雄形象,营造愉快趣味性的卖场氛围。虽然ELECTRO MAN 形象不够时尚,但是可以激发起同时代顾客的共鸣,彼此进行感情交流,与顾客不断地分享故事和沟通交流。

通过讲故事,ELECTRO MART成为易买得城堡钟最聚人气的卖场,是大型E-mart卖场家电销售额的2倍。

图片来源 / blog.naver.com

5、拥有西式lifestyle家具店的优点,韩式life style家具店“THE LIFE”

以韩式life style家具店自居的THE LIFE,主题概念和卖场外观不同于与现在的E-mart生活用品、家具卖场,涵盖了家具、寝具、照明、装修用品等生活用品。

6、O2O(从线上到线下·Online to Offline)服务及SNS的使用

安装E-mart应用程序之后,打开智能手机的蓝牙,结账台上E-mart应用程序积分卡自动出现,省去寻找积分卡的麻烦。使用E-mart APP积分卡积分,今年起可以享受新推出的e图章积分活动、电子收据管理、移动优惠券自动使用等优惠。

扫需要配送服务商品的二维码,无需纸质凭单,就可以方便快捷地进行配送登记,提高顾客购物的便利性,充分利用SNS和博客吸引远距离客流。

根据易买得城堡的调查显示,开业首日虽然只有14%的顾客是以听说或通过SNS的方式光顾,但是到开业第6天的23号,这一数字上升到33%。

三、小结

通过对易买得城堡成功经营的分析,我们可以从中学习到店铺经营的优秀元素和成功战略。

易买得城堡主要由直营为主的有竞争力的品牌构成,这是它成功的元素之一。各商品的专门店化即跟着消费者的需求商品群的专门化,给消费者购物带来更多的便利。吸客力大的商品在1层布局,然后分散别的楼层,实现差异化。

虽然以大卖场为主,但是与目前的大卖场不一样的形态,多方位满足各顾客群的需求,提供少量购买及大量购买的不同需求。通过运用移动互联网的广告效果,来增大企业的曝光度,吸引消费者前来体验。

整体来说,易买得城堡不仅是购物消费时间概念的店铺,而且给前来消费的人群最大的便利,使消费者可以利用最少的时间买到自己需要且满意的商品。

特别说明:本文转载自联商网(编译 / 联商百人荟成员 卢泰彻)。此次转载仅供分享,不作商业用途。文字与图片版权归原作者所有,如需转载,请联系原作者。

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来自:联商百人荟成员 卢泰彻
关键词:餐饮 星巴克 开发战略 易买得城堡 美食广场
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