品牌亮点：
【撒椒江湖菜】：【探鱼】的姐妹品牌，主打以川渝经典菜系为主的新江湖菜，目标人群为20-40岁时尚人士，女性群体占65%以上。空间场景以“花”为主调，装修风格集复古、文艺、绚丽色彩、俏皮等多种元素融合一体。
图片来源：撒椒江湖菜
【8点园游会】：以游乐园为主题的港式茶餐厅，店内有一旋转木马以及众多可爱的公仔，装修风格充满童趣感。其首店2016年5月于深圳万象城开业，开业当天吸引了香港知名美食家亲临现场；多位业内人士表示，该品牌开业即获饮食界知名人士的青睐也体现了该品牌有其独特优势。
图片来源：茶食烟火
2、创意主题餐厅
创意主题餐厅对主题的塑造将更全面、更明确
创意主题餐厅共3家：主题特色化是餐饮品牌（专题阅读）差异化竞争，提高品牌辨识度及吸客能力的有效途径；而创意主题餐厅同时也是购物中心增强体验感，差异化的手段之一；市场对其的关注度越来越高，未来将出现更多的创意主题餐厅。
3家品牌均为国内新兴品牌：新兴创意主题餐厅对主题的塑造更全面、更明确。如【胡桃里音乐酒馆】餐吧+酒吧式环境塑造，陪伴式音乐表演等，使音乐主题体现得淋漓尽致。又如【茉颂法式花艺】无论环境或产品，随处可见花元素。
品牌亮点：
【匆匆那年创意餐厅】：集时尚餐厅、文艺范餐厅、创意菜餐厅、融合菜餐厅为一体。以怀旧、复古风情打造文艺范用餐氛围，无论饰品摆设还是菜品设置，均迎合当下小资人群的尝鲜和怀旧心理。该品牌目前已开设10家门店，2017年计划于上海及江苏市场开店5-10家。
图片来源：花花肠子
【茉颂法式花艺】：高颜值法式花艺主题的生活馆，集轻食餐饮、创意花艺、文化传播为一体。店内装饰、咖啡、酒水、甜点等，一切都与花有关，还设有专门以插花为主的花艺区。该品牌目前已开设4家门店，计划未来3年内于北上广深及成都、杭州、南京、武汉等二线核心城市拓展60家门店。
图片来源：M大生活
3、休闲餐饮
饮品、冰淇淋最受关注；新概念茶馆兴起，茶文化有复兴势头
上榜的12家休闲餐饮品牌中，饮品、冰淇淋品牌上榜数量最多，均上榜3家；其次咖啡品牌上榜2家。
休闲餐饮以成熟品牌为主，新兴品牌仅占3家。目前，虽然市场上新兴休闲餐饮众多，但购物中心仍偏向于成熟品牌；新概念茶馆兴起，创立一年时间不到的茶馆品牌【茶那儿】上榜。新兴休闲餐饮品牌可从品牌定位精准、产品打造独特、运营模式创新等方面提升品牌吸引力。
国外品牌共4家，其中美国品牌占3家，韩国品牌1家。
人均消费主要在50元以内，而【茶那儿】按小时收费，人均消费在100元左右。
注：本榜单中带*年份为国外品牌进入中国时间，带有“NEW”表示品牌为2013年及以后创立/进入中国内地的新兴品牌
品牌亮点：
【茶那儿】：一家创新茶馆品牌，店装风格具有浓厚的中国风。创新一：以提前预约制为主，输入预约码方可推门进店；创新二：按小时收费，人均收费在100元左右；创新三：除茶饮外，提供一些中式简餐，意在为三餐中提供一个过渡；创新四：店内所有产品均可对外出售，包括桌椅等。
图片来源：大众点评
