2、增加顾客对产品的信任感
全食对所有产品（包括非食品的商品）都建立了极其严苛的评估标准，每个直营店都单独成立了质量管理委员会，负责对店内的所有商品进行安全监管和评估。
比如肉类产品，一共有6个评估级别，评级1为最基本级别，“1”的标准包含不可以有抗生素，生长激素，还必须满足在没有笼子、没有拥挤的环境下饲养、每天必须检测饲养环境的空气质量、喂养饲料的情况等。
所以当供应商达到5或者5+时，产品质量和健康程度就非常高了。
肉类产品评估的6个级别
如果细心，还会发现许多“大品牌”零食在全食根本没有，因为所有含有添加剂的食品，在全食都是被禁止的。即使是在其他非食品的商品上，全食的评估标准同样也非常苛刻的。
洗碗液价格标签右边的那个圆形，就是对这款家用洗涤用品的评级，评级为橙色
全食超市对产品健康的严苛标准，不仅增加了顾客对品牌的信任感，也降低了顾客的心理消费门槛，增加了产品的利润空间。
3、建立本土供应链、保证食材新鲜度
由于食品是极为快速的消费品，特别是生鲜、蔬果、奶制品等对供应的时间要求非常高。为了保证食品的新鲜度，全食给各门店非常大的自主采购权，即以门店为中心，建立一定半径内相配套的供应链，满足单店需求，不仅满足食材新鲜度，也减少了运输成本，还快捷迅速。
因此每家全食超市之少有10%到15%以上的产品为当地商品，而在收成旺季的5、6月份，则可以达到70% 的产品为当地产品。
产品旁边写“LOCAL”意思是为本地采购的产品
4、贴近顾客，就近开店
全食目前在全球共有300多家店，有些地方甚至感觉没有什么商业氛围，但有全食依然在当地开店，生意而非常好。因为它们都有一个共同的特点：几乎都在富人区。
为什么将店面都设立在富人区？
原因有2个方面：
①即使在美国，有能力持续购买有机食品的也是高收入人群，全食的产品要比普通超市贵40%~175%，相对于普通人而言，富人更容易消费。
②富人对食品安全方面的敏感度往往要高于普通人，也更愿意为健康买单。
其他常见的食品，如番茄等，也被精心摆放，并配以特效灯光，也增加了顾客购买欲
凭借这种独到的营销策略，全食超市也获得了可观的利润，在强手如林的食品业中一枝独秀。
5、画廊般艺术氛围
随着人们追求健康、安全、环保的生活诉求越来越明显。全食超市在很早就瞅准了这一商机，意识到在未来“绿色”逐渐成为顾客选购食品的首要标准，并试图以“绿色”概念引领自己的顾客。
因此，全食超市在卖场食品的陈列上充分体现了这一点，从出入口和通道的设计，闻香而来，香溢而去。绽放的花卉迎接您的到来、五色的水果与蔬菜带您进入美丽的田园，现制的美食与美酒在灯光中与您来一场美丽邂逅。
全食超市的成功，不仅仅是在营销，更是整个体系的成功。仅仅是对供应商的选择，其中的流程和管控都可以想象出有多复杂，对员工管理的灵活度也可以看出全食超市不一样的思维，这其中的很多东西还需要我们慢慢去研究和琢磨。
