趋势1：玩不转“粉丝经济”的餐厅注定被淘汰
餐饮（专题阅读）企业现阶段的广告、营销手段将在未来5年内失效。以消费者为核心的年代到来，不会聚集粉丝的餐饮企业将寸步难行。
并且未来商场餐厅更迭提速，各种符合8090情感逻辑的场景体验餐厅爆量增长，场景成人气餐厅必备，明星餐厅大势所趋，海量粉丝直接转化为溢价。IP、明星、场景最能聚集粉丝力量。
1、北京宴·电影主题餐厅：集影视IP、场景、颜值于一体
这家由黄晓明、李冰冰、黄渤、任泉、井柏然、何炅六位明星大腕入股的电影主题餐厅，拥有5大主题街区：美国西部牛仔街区、盗梦空间、梵高咖啡馆、赫本花园、星光大道... 这个集旅游IP、明星IP、影视IP于一身的餐厅，俨然已成了北京一大旅游景点。
餐厅用街区的形式把散座和包间融合到一起。衔接之间没有强烈的落差感，却给人十步一景色，一步一陈设的感觉。根据16部不同的电影打造了完全风格迥异的包间，集情怀和颜值于一体。
2、Line Café & Store：从门店环境到菜品都是“场景”
LineFriends线下实体店除了单一零售店，还拥有“零售店+咖啡厅”的复合模式。上海门店有两块区域用作LINE CAFé餐位区，推出各种LINE FRIENDS卡通形象甜点，还有中国限量版的3D布朗熊蛋糕，LINE FRIENDS主题刨冰等。
广州天河正佳店用餐区则占了店面的1/3左右，并划分为风格各异的数个区域，首推简餐菜单，提供简餐，各种饮料、甜点乃至牛排，还特别为当地顾客精心设计了广州限定菜单。
