三、杭州外婆家集团：20个品牌人气爆棚
1、2016外婆家集团品牌拓展计划
让消费者365天都疯狂排队的外婆家，截至2016年3月已在全国开设直营门店170家，并计划2016年在全国开店30-40家。
2、外婆家集团新晋人气餐厅特色分析
（1）沈阳大悦城【第二乐章】：东北首家
店内装饰由色彩强烈的黑红为主，碰撞出热烈欢愉的氛围；最特别的亮点是近百个吧台式的长条座位，吊灯、高脚凳、数十个座位相连的长条桌，时尚酒吧风格浓郁。
提倡“精致简食不浪费、新鲜吃完不打包、健康只吃七分饱、潮人买单AA制”的饮食新主张，一切围绕时尚、品质、健康。
主打融合菜系，有传承千年的精致杭帮、劲辣地道的川菜、浓香醇厚的粤菜、造型典雅的西点，还有粗犷过瘾的烧烤。特色菜品有摇摇虾、牛肉芝士焗饭、酸汤肥牛等。
（2）杭州利星名品百货广场【锅小二】：小清新“火锅超市”
2013年7月30日，“锅小二”首家门店在西湖边的利星名品百货广场试营业，开业首日，超级火爆的粉丝人群，使得店铺不得不在下午5点就停止发号。
与当下外婆家新门店张扬绚丽、复古怀旧的设计风格不同，锅小二走的是小清新路线。白色的主色调，搭配浅紫色的手绘图案；不规则菱形镂空图案的白木隔断，搭配着白色造型吊灯和白色大理石地面；白色日式隔断柜上是五颜六色的各式酒瓶；白色方桌搭配绿色沙发椅和绿、橙、白几色的靠背椅；金黄色的麦秸秆大面积地用作墙壁和地面。
店内设置5个区域的自选超市，正中大展柜是主要涮料的自选区，摆放着6元、10元、15元、20元、25元、30元等不同规格的涮菜；另几个区域分别是海鲜制品区、切肉区、点心区、饮料甜品区。
（特别提示：因篇幅有限，以下餐饮集团不做新晋餐饮介绍）
四、新加坡面包新语集团：以“轻餐饮”为主打
五、香港稻香集团：“大型”餐饮代表
六、北京大成集团：专注于“中高端”购物中心
