二、台湾王品集团：16个品牌主打“高端”消费
1、2016台湾王品集团内地拓展计划
按照计划，2016年王品集团旗下品牌将继续拓展门店。其中，王品台塑牛排将在目前60余家门店基础上新开10-20家门店；西堤厚牛排新开10家左右；花隐日式怀石料理新增10余家门店；鹅夫人计划开店10-15家。
2、王品集团新晋人气餐厅特色分析
（1）上海仲盛世界商城【鹅夫人】：王品首个中式餐饮品牌
于2015年9月5日开出首家门市，不仅是王品首次挥军中餐市场，也是王品旗下第一个非套餐品牌，更是王品首次任用非集团栽培且跨业态的主厨负责开发新事业，倍受业界注目。
店面面积400平方米，空间以鹅毛为设计灵感，以延展的羽翼覆盖顶面，结合墙面图案，轻灵而丰盛；以英式雅致氛围为主打，紫色作为主色调，搭配黑色雕花镂空钢材，墙面、地板大片羽毛图案，宛然英式宫廷高贵夫人之宴客厅。
餐厅以港式烧腊、点心为主，有两位主厨，一位是广东五星级希尔顿饭店行政总厨李球，另一位是港点名厨唐桂海。特色菜品有天鹅叉烧酥、腊味炒饭、冰火菠萝油、冰镇芥蓝、香港丝袜奶茶等。
（2）上海美罗城【LAMU慕·新香榭铁板烧】：徐家汇唯一空中花园餐厅
室内设计以蓝色为主调，宽敞的铁板台前亦嵌入一圈蓝色光带，配合绚烂浪漫的灯光，透过落地玻璃幕墙即可将魔都的流光溢彩尽收眼底，曾获得“上海摩登设计感餐厅前五名”。
特色菜品有檬果鹅肝慕斯、芝香鱼棒棒糖、墨西哥酸辣虾卷等。餐厅秉承法国大餐和铁板烧最本质的美食主张，食材摆盘到铁板都是蜕变的艺术。
