45个新兴儿童主题餐厅租金|翻台率|营业额大曝光

2016年05月10日09:20
核心提示: 国内儿童主题餐饮尚处于开发和培育阶段,菜式设计、就餐环境、经营管理较国外还有较大距离,预计将成为未来餐饮行业新领地。目前哪些购物中心已经开始试水?承租与经营现状如何?未来儿童主题餐饮还有哪些创新方向?

一、新兴儿童亲子餐厅承租与经营水平如何?

随着儿童业态的火热,北京、上海、广州等地陆续有餐饮集团或与国外餐饮机构开展合作,或采取连锁加盟的方式,开拓国内儿童亲子餐饮市场,其承租与经营水平如何?

(数据采集于2016年3月,因市场变化存在不可控因素,仅供参考)

二、哪些购物中心引进的儿童亲子餐厅最火?

1、日本东京Ginza购物中心【爱丽丝梦游仙境餐厅】:超乎所有奇幻想象

面积2254平方英尺,内有各式各样的房间,每个房间都以超乎想象的设计、大胆的构思吸引一家大小目光,餐厅服务生都穿着爱丽丝的服饰为到来的客人服务。

以梦幻童话风格为主打,利用森林、书、插画重现了童话故事里的仙境,每当走进餐厅里就像是爱丽丝走进了仙境一般。

根据不同故事划分为不同空间,通过大胆形状、颜色设计突出了童话般的梦幻主题,仿佛正在幻想的空间中进行一场梦幻之旅,餐厅目前日均客流量在300-400人次,日均翻台率在18-20次。

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来自:微信号“商业地产云智库”
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