3、清粥记忆餐厅：一步一惊喜，一方一风景
客单价：50元
已进驻项目：成都银泰城
S、L型隔断墙、半开放式空间、特色卡座区，江南水乡、田园氛围，一步一惊喜，一方一风景。▼
整个空间应用绿植，为都市白领上班族们找到仙境的同时，营造“环保、健康、养生”的概念主题。▼
4、麦当劳未来智慧概念餐厅：全国首个“线下游戏体验空间”
客单价：68元
已进驻项目：北京王府井
2016年1月27日，麦当劳全球第二家——中国内地首家未来智慧概念餐厅在北京王府井正式开幕。大面积落地玻璃窗使空间显得更为通透、开放。为了让食物看上去更健康，环境更加现代化，新门店突出数字和智慧概念。▼
与传统排队点餐不同，顾客可以通过触屏自助点餐机，自主选择面包、蔬菜、肉类、酱类和各色配餐，DIY自己喜爱的汉堡套餐，点餐后，顾客可选择刷卡或手机支付，回到座位后等待服务员送餐。▼
80、90后童年记忆中的“儿童滑滑梯”也转变成与微信连接的全新互动游戏墙。这也是全国首个“线下游戏体验空间”，旨在打造互动用餐体验，满足不同年龄段的娱乐需求。▼
二、分子料理餐饮：颠覆传统烹调方式，最出人意料的食色艺术
分子料理就是在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生物理与化学变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
注：因市场变化存在不可控因素，租金及营业额仅供参考
1、g9创意西餐厅：国内最唯美分子料理
客单价：300元
已进驻项目：成都IFS、大上海时代广场连卡佛
全新进驻上海连卡佛的g9创意西餐厅，是Urban Harvest 继“极食”餐厅后的最新力作，沿袭一贯的特立独行风格，以 67 平方米的艺术画卷和 956 盏互动灯装点餐厅，跻身沪上屈指可数的光影艺术分子食府之列，再次突破美食与艺术的创新界限，呈现味觉、视觉、触觉的极致感官体验。▼
最惹眼的艺术画卷——动感黑白银河瀑布，出自国际著名当代杰出艺术家 INSA 之手。与著名建筑设计师 Ian Douglas Jones 共同打造的互动艺术灯具装置将 956 个灯泡用 9200 米电线串联并悬挂于高三层的中庭之中，随顾客移动而变换灯光，酷炫至极。▼
全开放式座位，2000多的点阵灯光分布，每一秒都有变化，设置的人体互动感应装置是一场跨界展览；打通3层楼，14米的挑高空间任性到极致，22米社交长桌位于餐厅中央，形似T台。▼
菜品全都出自主厨Johnny Yang之手，推崇无国界的美食理念，善于把不同地域食材、不同菜系烹饪手法、最新烹饪技术等创意融合。特色菜品：机樱桃番茄和山羊芝士、低温露杰肥肝和澳洲龙虾佐以青苹果酱、意式海鲜饺子、意式菌菇奶酪春卷配羊肚菌红酒汁等。▼
2、Ultraviolet byPaul Pairet：全球第一个感官餐厅
客单价：5845元
已进驻项目：上海中山东一路商业街
一天只接待十个客人，菜单固定，提前3个月预订；
只能通过餐厅官网预订，每人3000元，且预订当天需支付定金1000元/人，之后是漫长的三个月等待；
没有具体地址，不能私自前往，统一集合后发车把客人送到用餐地点；
2013、2014年连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅称号，排名中国大陆第一。
整个投资超过250万美金，1个客人配比2.5个员工，每个餐位售价高达3000元，但人均成本高于5000元，不以盈利为目的，打造市场上最独一无二概念。▼
服务给人留下深刻印象。4小时的用餐时间，中途有两次休息及安排一次参观后厨。经营创意分子料理， 20道佳肴套餐被划分为不同的主题，每一道菜的名称和相关信息都会显示在屏幕墙上，菜品的造型和创意烹饪让人惊喜连连。▼
特色菜品有“戒不掉”的鹅肝酱、芥末青苹、脆沙拉、面包海鲈鱼、海水浸龙虾、GadoGado、黑松露羊排、级玛丽啫喱冻等。▼
