关店潮下|零售行业如何进行品牌创新|看这里

2016年03月24日09:35
核心提示: 随着消费者结构及需求变化,商业销售渠道也在不断变化,实体商业业态调整速度越来越快,相应的带来品牌自主进行自我调整、创新、升级,品牌创新逐渐成为常态。

2、产品内容和经营模式上的创新

1)从无到有,一般多为跨界、混搭、集合等

案例1:李宗盛+阿信——明星概念

全新复合式概念品牌-Sweat & Tears,咖啡+餐饮+服饰+吉他等。

案例2:许小树——麻辣烫+咖啡厅模式

年龄层集中在90后、80后以及一部分70后,更加关注的是用餐环境给消费者带来的感受,或者说它能触动你。

案例3:星巴克——跨界茶馆,计划快速中国拓店

开店计划:2016年下半年,星巴克旗下的Teavana茶馆将在中国开设第一家门店。

模式:全球采购——配置特种茶叶——建立品牌——分销和质量控制——线上、线下渠道销售。

案例4:诚品书店+设计师服饰+文创品牌+展览讲座演出

这不仅仅是个书店,零售占到40%、餐饮占到25%。

剁手党、吃货党福音,此外还有上百个设计师服饰品牌、文创品牌、展演厅、诚品生活采集×苏州、水岸大道、博览厅等众多独具一格的特色空间。

2)从有到细分、极致

案例1:法国Colette

1997年成立的买手店,货真价实的巴黎独家。作为全世界最酷的精品店,Colette的理念是无法复制的活力新鲜,“只此一家,别无分号”。

案例2:日本Shibafune-koide-

第一家店供应各式独具特色的日式甜点,这家分店里只贩售一种「Monaka」甜点,店铺设计充满日式禅意。

3、商业空间创新

各具风格,独一无二,带有品牌个性和极强的识别度。

案例1:The Mallang- Mallang

位于首尔Cheong-dam的城市餐饮店是一家融合餐厅,在首尔成为了趋势中心,有各种不同类型的人在这里云集。

案例2:无锡宴遇乡水瑶餐厅

一个充满遐想的名字,一个充满惊喜的地方,装修风格时尚而别具特色,蓝色的点缀装饰烘托梦幻的浪漫及优雅的环境。

来自:微信号“商业地产云智库”
关键词:品牌创新 大悦城 海底捞 水货 诚品书店
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