7、11月最受购物中心关注:烧烤/东南亚菜/主题餐厅/简餐
烧烤、主题餐厅和东南亚菜类品牌虽然上榜数量少,但均进入前十。
排行第二和第六的【美奈小馆】、【匆匆那年创意餐厅】均为近两年创立的新兴品牌,前者主营越南料理,目前在深圳招商(专题阅读)花园城和福田COCO PARK开设2家门店,计划每年新开2~3家;后者以怀旧、复古风情打造文艺范儿用餐氛围,无论饰品摆设还是菜品设置,均迎合当下小资人群的尝鲜和怀旧心理,现已开出2家门店。
另排行第三的老品牌【木屋烧烤】, 2003年在深圳白石洲开设首店,目前已开设超过40间门店,部分分店设有户外烧烤区。2014年9月获得天图资本1亿元投资,发展速度明显加快。
1、 日韩料理上榜率明显上升
与10月相比,11月餐饮TOP50中,日韩料理占比显著增大;火锅、休闲餐饮及西餐占比稍有提升。
2、2013-2015年创立品牌上榜率达56%,休闲餐饮占比最高
2013-2015年创立的品牌占56%,其中,2015年创立的品牌占22%。
2013-2015年创立品牌中,休闲餐饮占比最高;2015年创立品牌中,休闲餐饮占比更是接近50%。
3、国外品牌中,韩国品牌上榜率最高
上榜的7席国外品牌中,韩国品牌占5席。随着韩流文化的渗透,韩食受热捧。
4、已开店城市方面,江浙沪地区、广东、辽宁受青睐,其次为山东、安徽
本报告由赢商网大数据中心独家发布,未经许可,不得转载!
特别说明:①榜单中所提新兴品牌,均为2012年后创立或进入中国的品牌。②上榜品牌的各项信息采集于赢商网商务数据库和互联网,如有变动或纰漏,欢迎及时联系我们。
手机/微信号:13527682171,18718395863
【大数据排行榜】港台/日韩餐饮品牌强势来袭,2015是餐饮品牌爆发期?
【往期热门干货推荐】