（2）武汉荟聚中心：家庭体验型商场“大刀阔斧”的零售品牌调整
武汉荟聚中心开业于2015年，是国内第3家荟聚中心；顾客满意度高达90%。
调整背景：切合都市年轻“潮族”的品牌调整和新兴品牌导入
项目定位“聚会体验中心”，不止是购物中心，更是家庭、朋友聚会休闲娱乐场所。在开业三周年庆之际，荟聚中心针对不同楼层和区域对部分品牌进行了集中性调整，不仅增强了品牌组合实力，还考虑到年轻消费者的喜好，吸纳了更多的新兴品牌，共引进60余家品牌。
调整策略之一：下调零售，上调餐饮、儿童、生活服务
2018年，零售业态对服装和时尚精品的调整力度较大；餐饮方面上调了中式餐饮的品牌量；儿童亲子业态以教育和服务品牌的调入为主。
调整策略之二：聚焦女性、亲子客群，时尚精品、服饰零售品类大调整
新锐时尚潮牌：引进inxx、Palladium、Debrand、New ERA、CRZ、Vans、FUN、I love choc、Culture Matters等；
运动时尚休闲类品牌：引入Under Armour、Onitsuka Tiger、Columbia、Converse、Reebok、Timberland、Rapido等；
精品珠宝饰品类品牌：引入Swarovski、Agatha、潮宏基、Rayban等；
“猪猪女孩系”化妆品类品牌：引入too cool for school、S-COSMETIC SELECTION、Banila Co.、SCENT LIBRARY、Afu、Kate等；
时髦品味女性类品牌：引入MO&CO、Marisfrolg.SU 、Luxury Rebel、Dharry、Loowo、MEILLEUR MOMENT、ROSEMOO、broadcast 、AITU、D.SIGN等；
潮童国际范儿类品牌：引入Stride rite、Carters、gxg.kids、moimoln、Fila Kids、little Mo&Co、Aimer Kids、OH!YA、Ginoble等。
调整策略之三：时尚街区融合零售、餐饮、娱乐多业态消费
增加与消费者的互动体验，引进首次进入武汉的“非常人类热忱研究事务所”，集合匠心手作、创意零售、网红美食、轻松游乐于一体的时尚in 街区；以及自带流量属性的“海马体照相馆”、“LYNK&CO 空间”、“水Q堂”等体验品牌。
二、二线城市购物中心餐饮业态品牌调整趋势
1、中餐单品成主流，新兴休闲餐饮带来高段位创新
上调中式餐饮、火锅、烧烤/铁板烧、焖锅/干锅为主；下调复合餐饮、轻餐、异国风情餐饮。二线城市购物中心餐饮品牌调整（专题阅读），重点围绕“国菜口味”群体发力，当中对中式单品餐饮的上调力度较大。
调研数据显示，63.3%的消费者会倾向于选择“专门店”餐厅；94.7%的消费者会为某一个特定的产品或口味选择餐厅，引入如酸菜鱼、串串、烤鱼、牛蛙、养生火锅这类菜品作为招牌的中餐品牌，更有助于为商业引流。
上调新兴休闲餐饮、中式餐饮、焖锅/干锅、烧烤/铁板烧；下调新兴复合餐饮、轻餐。新兴休闲餐饮业态的“火热进场”主要源于饮品品类的爆发；当中以“饮品+”跨界品牌最具话题性，利于造势营销，同时，与其他业态消费场景融合度高，坪效表现相对较佳，从推广到运营都为购物中心带来裨益。
如【喜茶·黑金实验室】除了推出“饮+食”，更延伸至周边产品和娱乐配套，2018年全国第四家落户成都；【奈雪的礼物】在厦门、长沙、西安拓店后，2019年登陆厦门、成都。
2、新兴商圈购物中心更热衷引入休闲餐饮；市级/成熟商圈购物中心大幅度下调复合餐饮
新兴商圈购物中心目标客群多以年轻一代为主，通过上调“网红频出”的休闲餐饮业态，来增加消费粘性。市级/成熟商圈餐饮业态相对多元化，但二线城市复合餐饮模式尚未成熟，购物中心对其经营能力信心不足。
此外，市级/成熟商圈项目上调中式餐饮、火锅、焖锅/干锅等品类力度相对较大；区域/成熟商圈项目大幅下调轻餐；市级/新兴商圈项目下调异国风情餐饮比例较大。
注：图表中正值表示该业态品牌开店量>关店量，业态呈现上调趋势；负值表示该业态品牌开店量<关店量，业态呈现下调趋势。
3、高端购物中心大幅上调中式/休闲/异国风情餐饮，中高端购物中心偏好中式餐饮
高端购物中心：对餐饮业态的“增持”趋势明显，上调休闲餐饮、中式餐饮、异国风情餐饮为主；
中高端购物中心：较大比例上调中式餐饮，同时亦引进休闲餐饮；
大众化购物中心：各餐饮细分品类保持相对稳定的品牌量，下调异国风情餐饮。
4、典型案例
（1）成都万象城：引入精品餐饮西南首店，引领夜生活方式
开业7年来，销售额及客流量每年均保持双位数增长；2018年销售额达到26亿元，同比增长16%；2018年租金方面收入突破3亿元，增速超26%。2019年七周年三天销售额超7500万元，同比增长16%。
调整背景：崛起的城东商圈存量竞争中，用话题品牌打造差异化
随着万象城的发展，成都城东土地板块整体价值不断提升，大品牌开发商开始纷纷在周边拿地建造新项目，令该区继天府广场、春熙路之后，成为另一个商业坐标。步入存量时代，万象城紧抓“首店经济”，聚焦话题性品牌的引入，打造差异。
调整策略之一：上调餐饮、儿童亲子
2018年，餐饮业态以调入休闲餐饮、异国风情餐饮、中式餐饮为主；亲子业态着重升级调整儿童零售；零售业态持续焕新。
调整策略之二：落户精品餐饮西南首店，品牌组合升级，打造夜生活社交空间
2018年引入多家精品餐饮西南首店，如泰式街头风味的太食獣、“潮日料+酒场”的夯食、德国啤酒坊兰巴赫等。品牌组合升级，引入唐宫小聚、柴门饭儿、KOI、日日香、速度披萨等；网红品牌如喜茶、奈雪の茶的引进，加强对年轻潮流客群的吸附。外摆区“酒+餐”组合，多家品牌的营业时间延长至凌晨2点，打造购物中心里的夜生活。
调整策略之三：引入话题性品牌，形成时尚品牌矩阵
2018 年，进驻乐高西南首家官方授权店，ADIDAS MEGA扩店升级，落户NIKE BEACON、Air Jordan、lululemon、Superdry、FILA、PUMA、VANS等运动品牌，形成潮牌矩阵。此外，国际化妆品精品相继落户1F，包括Estee Lauder、CHANEL、Whoo、SK-II、CPB，完善女性氛围；多家珠宝品牌相继调整，包括六福珠宝、周生生、周大福，打造北庭珠宝氛围。
调整策略之四：文化赋能，构建多元文化生活体系
整合小酒馆、小剧场、万象展览中心等内容，与西西弗书店合作打造了“西西弗说生活万象”演讲平台，打造多元生活目的地。
调整策略之五：二期明年开业，将成三环内最大商业综合体
二期将着力打造运动潮流集群空间、首个女性时尚美学空间、悦享生活社交空间三大版块，引入众多的运动品类旗舰店、智慧生活城市旗舰店、国际时尚标杆品牌等。
