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把菜市场开进书店,诚品又搞了个大事情!

核心提示: 在书店里吹着空调买菜!

新型书店的创新玩法越来越多了,在过往的案例中,我们可以看到,被引进书店里的品牌,或许业态不同,但调性却相似,或文艺、或时尚、或休闲,或精致。

但最近,作为文艺书店的鼻祖——诚品(专题阅读)书店,竟然在店里开了个生鲜市场,开始卖鱼,令人大出所料!

6月9日,诚品书店信义店完成近3年最大的改装,重新开幕亮相。此次的改装,除了对二三楼的书店区域作了调整,最令人期待的便是推出了全台首家「诚品知味市集the eslite flavor Marché」,把超市开进了书店中!

图片来源:中时电子报

一、最文艺的菜市场

「诚品知味市集the eslite flavor Marché」开在书店3楼,面积约300㎡,营业至晚上12点,是信义区营业时间最长的超市,顺利晋升信义商圈最便利的生鲜市集。

图片来源:爱范儿

1、开市集,诚品是认真的:涵盖上百种生鲜及十多种蔬菜

知味市集里分为生鲜区、 调料区、有机食品区和生活用品4个区域,上架了200多家台湾本土的生鲜品牌。

涵盖果蔬、生鲜等上百种,包括吉品养生无毒虾、永龄农场有机蔬菜、十八养场红玉鸡肉,还有优质吮指带骨牛小排等,主打新鲜、无毒、有机、健康,种类十分丰富。

JB Salad轻蔬食色拉

图片来源:诚品

十八养场半鸡切块

图片来源:诚品

图片来源:大城小店

2、制作食材地图,让读者能跟着24节气「呷对时」

在市集里,书店还开辟了「台湾食材地图」专区,让读者可以跟着24节气吃对食物(台语:呷对时),选择最当令的时蔬来享用。

而在食材地图展板上,不但会告诉读者当季最新鲜的食物是什么,例如立春时是红肉李、牛番茄、梅子等,还会详细标注产地、口感以及烹饪方法等信息,令不擅长料理,容易陷入选择困难症的顾客也能轻松选购食材,也进一步刺激大家去购买、促进销售。

图片来源:购物中心大众微评

3、每季推出20道料理食谱,读者可自制食谱书免费带走

此外,书店还推出「食谱计划」,根据四季推荐当令食材制作食谱,每个季度推出20道料理食谱,让人轻松学习从10到15分钟、30分钟及专业的料理方式。读者可自行挑选喜欢的食谱,用棉线串起,自制成食谱书,免费带回家。

图片来源:诚品

遇到食谱里喜欢的料理时,不用东奔西跑,可以在市集里一站采购,购买食谱里指定的食材,还可获得折扣优惠,对读者来说,可谓是一举两得。

图片来源:大城小店

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来自:赢商网
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关键词:诚品 市集 诚品书店 诚品知味市集theesliteflavorMarché 生鲜市集
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