四、天虹sp@ce
开业时间：2017年1月（首家店）
地址：深圳华强北
经营面积：3000㎡
天虹sp@ce定位为“都会生活超市”，首家店是由位于深圳华强北商圈的深南天虹超市转型升级而来。其立意是以“Life-style”为本的生活空间，希望与追求品质生活的顾客分享都会生活的内涵，共创“Natural Lifestyle”（自然的生活方式）。
特点&具体情况
❶ sp@ce业态改变了超市行业以“商品群”为导向的售卖思维，通过聚焦“生活区块场景”来设计顾客的合理动线，从冰箱→厨房→餐桌→客厅→浴室→卧室，从即食食品→半成品→ 新鲜食材，从柴、米、油、盐、酱、醋、茶→咖啡、红酒、烘焙、旅行、文创等主题专区，都是以顾客生活方式的需求为导向来打造的“都会生活空间”。
❷ 按照“国产知名商品+国际化、年轻化、有机健康商品”，同时确保进口和有机商品定价合理的路线来组织商品结构。首家店开业时已上架了6000余种进口商品和500余种有机商品。
❸ 把“餐厅”植入超市，引进日本料理、粤式烧腊、意式披萨、澳洲安格斯牛排和欧日烘焙等东西方特色餐饮，并设置舒适的就餐休息区，满足都市顾客对美食的追求、对一日三餐多样化、便利化的需求。
❹ 价值营销+体验营销。sp@ce在店内每个区域都设置了产品试吃、产品故事和使用方法介绍的体验区和产品提案。此外，“体验厨房”还提供美食课堂培训和生活食材加工服务。
❺ 线上线下融合。线上“天虹到家”业务满足顾客线上购买需求，支持门店商品超市直送，2小时内送到家。线下sp@ce支持“手机自助买单”功能，顾客用手机扫描商品即可轻松完成在线支付，无须排队结算。
五、大润发优鲜
开业时间：2017年7月（首家店）
地址：上海杨浦大润发店内
经营面积：230㎡
“大润发优鲜”（原名“飞牛优鲜”）是由大润发飞牛网打造的生鲜O2O项目，首家店是在大润发杨浦店内改建上线的。它有自己独立的APP，但可以使用飞牛网帐号登录，顾客既可以在线购买等待送货上门，也可以在线下直接购买。
特点&具体情况
❶ 经营品类涵盖生鲜、进口食品、日用百货、快消等，其中主要以生鲜食品为主。在商品选择上，引进了更多进口、中高端商品。
❷ 以店为仓，从前端拣货到后库的装箱都是由物流带来传送。大润发优鲜接到顾客订单后，工作人员会根据手中的拣货PDA指引，把货架上标准化、独立包装的商品装袋，再挂至运输系统，自动运至后仓配送人员手中。
❸ 配送系统主要以自有物流——飞犇物流为主，同时采用与第三方合作的模式，门店3公里范围1小时送达，最快可做到30分钟送达，可配送热食、常温和冷链等全温区商品。
❹ 大润发优鲜将改变大润发选址布局的格局，主要进驻市中心、购物中心，初期以北上广深为重点，以弥补大润发在一线城市布局的不足。
六、步步高鲜食演义
开业时间：2017年6月（首家店）
地址：长沙梅溪新天地
步步高的新零售（专题阅读）业态“鲜食演义”是其对精品超市进行升级改造的样本。
特点&具体情况
❶ 升级的核心部分是打造线上线下全时段立体消费模式。在云猴精选APP基础上开发了专属于鲜食演义的APP，供消费者在线上购买步步高卖场3000种常规商品，以及熟食、切配净菜等美食，还提供送货上门服务。
❷ 主要是升级精品超市的餐饮版块，扩大了就餐区面积，汇集中国地方、东南亚、欧美及日韩等多地美食。同时，引入的海鲜即食餐区也是一大亮点，消费者选购了海鲜可以当场烹调并在店内餐食。
七、新华都海物会
开业时间：2017年5月（首家店）
地址：福州五四路新华都购物广场
经营面积：5000㎡
特点&具体情况
❶ 以餐饮为主、售卖食材为辅的“餐饮＋超市”业态，打造集海鲜集市、美食集市、主题餐饮、超市、空间美学于一体的全新商业模式。
❷ 海物会由新华都和福建一家专业餐饮公司揽季合资组建，新华都控股。因此，卖场内的餐饮为自营业务。
❸ 通过“一区一景”的场景定位打造社交型餐饮。比如，500㎡的海鲜池配上烹饪和就餐去，营造了“食材区就像水族馆”般的用餐体验。
❹ 顾客在新华都APP或第三方外送平台下单，无论生鲜还是熟食，承诺在“1小时内送达顾客”，由第三方配送。
❺ 海物会是新华都创新小业态餐饮的孵化器。海物会将根据消费受众的需求，组合、调配出可以独立开店的新业态。海物会也可和新华都大卖场、百货、购物中心等业态协同、组合发展，是能对后者起到“引流效应”的新零售业态。
八、物美新零售门店
地址：共3家店，两家位于北京，一家位于杭州
开业时间：2017年6月
（以下以物美杭州近江店为例，其开业时间为2017年8月，经营面积为1500㎡）
相比一般的大卖场，物美杭州近江店增加了大面积的餐饮堂食区，新增餐饮体验业态，各色小炒、中式套餐、法式牛排、寿司、蔬菜沙拉等都可以现场加工。同时，门店陈列也更加精细化、场景化。此外，物美与多点合作，用户用多点APP扫描商品条码，商品便可自动加入电子购物车。
九、阿里盒马鲜生
开业时间：2016年1月15日
地址：上海张扬路3611号浦东金桥国际商业广场一号楼B1层
经营面积：4500㎡
盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店，“盒马”取谐音“河马”。门店采用全自动物流模式，从前端体验店到后库的装箱，都是由物流带来传送，线上下单到装箱只要10分钟就可以完成。最快半个小时就可以把商品送到消费者手里，覆盖周围五公里。
盒马首店整个店面以大理石铺地，黑色货架、大玻璃框的商品呈现以及开放式的厨房。整个门店以体验为主导，分为了肉类，水产，南北货杂粮，米面油粮，水果蔬菜，冷藏冷冻，烘培，熟食，烧烤以及日式料理的刺身各区，方便顾客挑选。
截至目前，盒马鲜生在上海、宁波、北京等地已经开出13家门店，深圳首店于9月亮相。另外，据盒马创始人侯毅透露，“除了十里堡店、大成店以外，盒马在北京还确定了三家门店，其中第五家门店落户北京金隅嘉品Mall。”
特点&具体情况
盒马鲜生采用“线上电商+线下门店”的经营模式，集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从经营特征上实现了控货和数据获取（仅支持支付宝支付），采用了新技术提升效率，属于典型的新零售公司，新门店仍在扩张，其在一线城市的竞争力不容小觑。
作为阿里旗下的生鲜电商超市新物种，盒马鲜生表现出了典型新零售公司的强大竞争力，其“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的商业模式在国内也属首创。
特别说明：本文来源于亿邦动力，内容有所删减。此次转载仅供分享不作商业用途，文字与图片版权归原作者所有。如需转载，请联系原作者。
【往期热门干货推荐】
