在品牌成长期，消费者第一时间判断你的品牌段位，往往是通过你的邻居。如果你的左边是沙县小吃，右边是黄焖鸡，我很容易判断你的消费层次是兰州拉面级别的……
也许，选址（专题阅读）时对邻居的筛选考虑，就已经决定了一家餐厅的未来。
一、如何导流邻居的客户，又防止被邻居截留？
1、案例
去年，小七的寿司小店开到了商场的4楼服装区。
商场为了盘存客流，在每层百货区域增加了部分轻食餐饮区域，以延长单层顾客的停留时间。小七家寿司店隔壁是一家饮品店和一家小吃店。“商场有餐饮集中楼层，房租是非餐饮区的三倍多。”小七说。
如今，寿司店开了近一年时间，小七计划合约到期后撤店。小七说，同层的凉皮店做了不久就撤走了，如今隔壁是两家饮品店，生意都还行，但她家顾客就很少了。
“百货区做餐饮的话，还是饮品、甜品店更适合。”小七得出了结论。
2、划重点
■ 目标区域的“自带客流”是否适合你的品牌、品类？
拿小七这个案例来说，如今百货区的主要客群是中年人，年轻化的餐饮品牌在百货区开店，就几乎很少有客流上门。
■ 品牌本身是否有强大号召力，能吸引目标客群主动上门？
避开餐饮区的战场，入驻费、房租相对较低，但同时也失去了餐饮区所具备的“自带目标客群”的客流量。如果品牌没有强大到“自带流量”，就要当心了。
■ 你的品牌，适不适合目标位置的消费场景？
小七这个案例里，饮品相对比较适合在百货区，逛街随时会口渴要喝东西，但如果要吃东西一般会去餐饮区，比较有选择空间。
而且，非餐饮区的位置做餐饮，商场一般会要求所经营的产品不能有明显气味、制作中不能产生油烟或水雾等，有些位置的上下水情况也会有一些限制。选择非餐饮区，这些问题也要考虑在内。
二、该错位避开同品类，还是应该自信地扎堆？
1、案例
大众认知中，麦当劳与肯德基开店总是相隔不远，具体情况如何呢？
专注于地理大数据服务的公司GeoHey曾做过统计：近55%的麦当劳店铺在500米内都有肯德基店铺的存在。
如何解释这种扎堆儿现象？
先说一个著名的概念“纳什均衡”，是博弈理论中的一个重要术语。它是一种策略组合，使同一时间内博弈中的任意一方做出应对其他方的最优反应。
以麦当劳与肯德基为例。假设麦肯要在一条笔直的路上选址，这条路上客流均匀分布，通常情况下，人们愿意就近消费。
因此，从资源最佳分配的角度来看，麦当劳和肯德基应该分别开在这条路的1/4、3/4处，两家店各自能获得这条路1/2的客流量。
2、划重点
■ 吸引更多的“品类目标客群”，比单独开店更能有效引流
《教父》里有句台词：“离你的朋友近些，但离你的敌人要更近，这样你才能更了解他。”
大众往往对“哪里有XX品牌”不敏感，而对同品类扎堆的“小商圈”印象更深。
过去购物中心招商，一般同楼层商户会尽量错开品类排布。但近几年这一惯例已被打破。某商业地产华东市场招商经理卷卷曾告诉我们：一是因为大批品牌集中入驻购物中心，产品同质化严重；二来，如今餐饮老板思维越来越开放，不再避讳与同品类品牌相邻。
■ “小商圈”同品类越多，定位人群就越精准
望湘园开发总监认为，中餐一定要找同品类聚集地，相邻品牌的同品类越多，在区域内的定位人群就越精准。
同类聚集，相当于降低了宣传成本、产生磁铁效应和规模效应，消费者需要这个品类时会第一时间想到这个“小商圈”。
此外，云食传媒创始人白墨认为，初创品牌可以通过集群效应，增加品类在商圈内与其他品类的竞争力，近距离向其他品牌学习、交流。
