一、上海万象城开业，餐饮区让人“眼前一黑”……
9月23号刚刚开业的上海万象城，聚集了一大批高颜值餐饮门店，日前走访了该商场，发现餐饮区简直让人“眼前一黑”：黑色系餐厅太多了！
据统计，该商场内已经开业的餐厅、饮品店共计68家，其中有28家都以“暗黑”面貌示人，俨然一场“黑色时装发布会”。
——就问你，黑不黑？
仔细回忆，我们身边的“黑餐厅”正在变得越来越多。
有的餐厅，门头和装饰的设计以黑色系为主，但并没有刻意使用大面积黑色元素，照明也保持着正常餐厅的亮度，进店后的就餐环境依旧给人以明亮、通透的感觉。
这类餐厅里最典型的就是麦当劳（专题阅读）（拓展选址信息）了，此外，上海万象城这家茶餐厅“潮民冰室”也走的是这个风格。
上海近期颇受欢迎的桂满陇系列餐厅，利用青石板、垂柳、凉亭等元素，使食客如同置身江南水乡。店内灯光昏暗，仅在餐桌上方悬挂照明灯，以照亮餐桌。
着力还原湘西风情的巡湘记餐厅，同样把光线调暗，打造出“傍晚五六点的吊脚楼”既视感。
云食传媒创始人白墨说，黑色系餐厅风格最早起源于日本餐厅，以日式居酒屋、拉面馆、日料店为主。“这股风到中国后最先影响的是休闲餐厅，不热闹，不喧哗，让顾客能安静的享受。”
相对应的，国内餐厅的“黑化”，味千拉面是比较早的，大红大黑的搭配加上日系拉面的特定品类，当时让人印象深刻。
2010年起，麦当劳餐厅在全球范围内将门店主色由红色变为了黑色，据麦当劳相关负责人解释，这种调整可以让品牌形象更加富有时尚和现代气息。
肯德基近两年也开了“黑店”。
各种“黑店”雨后春笋一般冒了出来，特别是商场店。让大家印象深刻的海底捞的“黑金风”，也是“暗黑系”的一种。
白墨说，现在黑色系设计特色餐饮、主题餐厅、文化类餐厅用的较多，“比如鹿港小镇，用的也是黑色系。”
