（5）特色小吃/火锅/焖锅/烤肉/烧烤
特色小吃：单品爆款人气走高，嫁接互联网/商业模式新颖，可复制性强；
火锅/焖锅/烤肉/烧烤：以品类创新、多元体验等新奇创意抓住眼球
新兴特色小吃嫁接互联网，整合微信圈、名人效应、粉丝、艺术、文化等多种资源，商业模式新颖，可复制性强，盈利能力较强；
新兴火锅、焖锅、烤肉、烧烤突破传统经营模式，以品类创新、多元体验等新奇玩意抓住眼球，如【焖烧客】独创立体双层荤素结合焖烧锅，引领绿色饮食观念；
TOP100中，特色小吃上榜2家；烤肉、烧烤、火锅、焖锅各上榜1家。
新兴火锅品牌亮点
【八品道台记锅食汇】主营八款有料锅底和八品烤肉的新派特色美食，运用中国传统的火锅文化基础，结合时下流行的美味烤肉，将二者合二为一；目前已开60家门店，计划到2018年全国开店300家。
图片来源 / 八品道台记锅食汇
2、零售：集合店唱主角，潮牌大热
新兴零售品类日益多元化，从模式、场景、供应链上进行全方位的创新尝试，探索跨界和场景营造的更多可能性，基于同一场景或需求下的融合类业态凸显；
集合店不再局限于某一业态或品类，而是进行多元业态集合、多种品类集合、多个品牌集合，以“抱团取暖”的方式应对同质化和单一零售品牌的下滑趋势；
新兴品牌TOP100中，零售品牌上榜25家，服饰（集合店、快时尚）为主力军。
（1）品牌集合店：2016年底达2000家，时尚新颖的潮牌俘获年轻客群
数据显示，2007-2016十年间，国内品牌集合店数量从450家增到近2000家；
随着零售终端竞争加剧，单品牌开店竞争优势快速下降，集合店抓住现代消费者个性、时尚、潮流的购物心理，通过不同品牌的商品组合实现客流互补，提高弱势品类的经营效率，将在零售市场迎来新一轮发展热潮；
TOP100中，品牌集合店上榜9家，其中以潮牌为主的集合店占4家；
个性突出、时尚新颖的潮牌能持续吸引大批忠实的年轻粉丝，逐渐成为购物中心争相引入的“当红炸子鸡”。
新兴品牌集合店亮点
【SHELTTER】中国首家日本潮牌服饰集合店，不仅集合MOUSSY、SLY、Lilidia、BLACK BY MOUSSY、PEGGYLANA等知名潮牌，更全新打造中国第一家MOUSSY CAFÉ。
图片来源 / SHELTTER
（2）生活方式集合店：场景体验革命，向“贩卖生活方式”进阶
这类集合店通过线上线下融合、零售+体验式消费、零售+产业生态链三大路径，凭借互联网技术创新、多元化营销手段和服务优势，由销售产品向“贩卖生活方式”进阶，掀起全新的场景体验革命；
TOP100中，生活方式集合店上榜7家；其中【The Green Party】【COSCIA lifestlye蔻莎生活馆】等品牌意向拓展一二三线城市，扩张速度较快。
新兴生活方式集合店亮点
【LES AIRS】整合全球供应链，汇集上千种创意、高性价比的产品，并建立俱乐部，设有餐饮、咖啡等互动体验区，常年有咖啡拉花、品酒鉴赏、魔术表演、时尚搭配等多种互动活动。
图片来源 / only lady
（3）快时尚：积极尝试差异化突围，三线城市下沉趋势明显
新兴快时尚通过积极打造原创品牌、产品集合化、跨界合作等方式差异化突围；
TOP100中，新兴快时尚上榜5家，均已布局一线及部分二线发达城市，并向三线城市下沉明显；其中【New Look】计划未来三年新增门店500家。
新兴快时尚品牌亮点
【H:CONNECT】借助与韩国流行文化的紧密连接，与中韩艺人、偶像、明星圈结合，采用时尚结合娱乐的路线，平均1-2周同步引进与韩国零时差的潮流服饰，为大热剧提供服装赞助，在中国和亚洲各国迅速扩张。
图片来源 / H:CONNECT
（4）男装/香氛/眼镜
新兴男装更加注重供应链、信息化管理；为满足特定小众人群需求，潮牌男装数量增长明显，未来在购物中心占比会越来越大；
TOP100中，男装上榜2家，重点拓展一线城市；香氛、眼镜各上榜1家。
新兴男装品牌亮点
【DEBRAND】明星吴克群自创潮牌，服装除了单纯御寒、时尚等功能外，增加了“智能化、科技感”元素，未来随着科技的进步，将会持续引领潮流；而拥有庞大粉丝群体的明星潮牌，正撬动内地潮流高街品牌商机。
相较于其他明星潮牌多以个体作战为主，【DEBRAND】选择携手马克华菲共同开拓中国内地市场，计划三年内开出100家门店。
图片来源 / Chinasspp.com
