逗猫头鹰|洗衣|理发|听说不务正业的咖啡馆混得更好

2016年07月22日09:24
核心提示: 餐饮行业在经历过产品为先、服务为王的时代后,开始向体验经济靠拢,吃饭、喝咖啡时的体验变得越来越重要,购物中心也从“目的性消费”到“时间性消费”逐渐转变,体验经济成为重中之重。

9、伦敦Daylesford Organic Café:集合各时段餐饮及食品零售

Daylesford Organic Cafe不只是一家咖啡厅,而是集合了餐厅,咖啡厅,面包店,农场商店等多重身份。店里的所有食物,都是有机无添加食品,来自Daylesford自家的农场,大可放心购买和享用。

整家店风格清新自然,干净明亮,原木桌凳,简约的餐具。各种精美包装五颜六色的蔬菜水果点缀出一种生机勃勃的气息。在这家店买菜,都可以变成是一件身心愉悦的时髦事儿。

餐厅提供早午晚餐以及下午茶。同时售卖各种新鲜有机的食品,半成品和成品,连面包也是自制的酵母面包。

一边品味着咖啡、一边挑选着看上去就生机勃勃的蔬果,健康食品杂货店看起来是个值得期待的生意,很直观地满足了消费者潜在的需求。

10、西班牙 Tartela cake-shop:在咖啡馆办婚礼特别小清新

Tartela cake-shop,于1992年在西班牙的巴塞罗那创业。在这里,你不仅能尝到咖啡和面包,还可以和爱人举办一场婚礼。

前台旁边就是蛋糕,分为早午晚三个时间段,举办婚礼时还可提供。

其店面主要的元素是长柱,整体的颜色以白色和钴蓝色为主,并由蓝色和白色的陶瓷的木当Tartela在为顾客提供婚材做搭配,灯光也是复古的暖色调。

当Tartela在为顾客提供礼场地时,会将整个店面的桌椅和柜子做一些改动,如果场地不够,也可以在店的外面做布景。由此可见,Tartela的装修与色彩搭配,也是基于有婚礼这项服务才做的场景布置。

当然,Tartela的婚礼只提供场地和婚礼上简单的美食。与大酒店相比,它还是有一定的劣势;不过,它的装潢和婚礼的顾客体验也许是咖啡馆的创新之处。

举办婚礼的部分区域

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来自:微信号“商业地产云智库”
关键词:咖啡馆 猫头鹰咖啡馆 静音咖啡馆 集装箱 理发店
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