2、武汉户部巷
户部巷坐落于长江岸边、黄鹤楼畔，主打的汉味小吃已成为武汉的一张城市名片 。
户部巷小吃名气由来已久，街区改造后更添文化气息，以热干面、豆皮为代表的上百种汉味小吃每年吸引近2千万游客慕名而来。
3、长沙坡子街
位于长沙文化旅游核心区的坡子街和太平街共同构成了当地的民俗文化、餐饮文化符号，每年吸引大量游客。
太平街以零售为主，坡子街以民俗餐饮为主，该街区以火宫殿小吃城为龙头，成为长沙小吃的代表 。
火宫殿小吃王国以火宫殿为依托，发扬老字号品牌，传承长沙民俗、饮食文化，已形成在省内拥有7家连锁店的“小吃王国”。
4、南京大牌档
南京大牌档创新性将民俗大排档升级成民俗文化餐厅，并从南京街头走进商业中心、走向全国，使民俗小吃焕发新的生机，深受广大食客欢迎。
5、开封小宋城
改造后的小宋城依托开封市巨大的旅游客流量、独特的地方风味小吃及较完善的配套，日渐火爆，名声大震，已成为开封人的待客厅。
小宋城集“吃、住、游、娱、购” 于一体，其中民俗餐饮板块汇集上百家民俗小吃，每年吸引上百万游客前来品尝。
特色主题型街区的两种类型有共同之处也有差异化，均取得了较大的成功，但总体来看封闭型发展模式更灵活。
四、项目民俗餐饮组合建议
1、项目定位及开发节奏
项目以“少林文化”为核心，以开元寺、禅宫为依托，立足郑州、河南，面向全国、全球，通过8-10年打造一座世界禅意小镇。
