商场里遍地茶饮店|凭啥它们能天天排队?

2017年01月24日09:56
核心提示: 如今,注重口感、健康和逼格的新式茶饮店大行其道,本文带大家看看那些逼格高、坪效高、朋友圈霸屏率高的茶饮店!

一、茶:排队已成为品牌的代名词

如今,茶饮店遍地开花,喜茶却在竞争激烈中杀出一条血路,把“排队经济”做得风生水起。

这与其极致的产品追求密不可分。喜茶的明星产品是“喜芝芝金凤茶王”,“金凤”为品牌独创茶。

饮底茶坚持100度高温水,60秒高压萃取。为了最大限度保持新鲜茶香,每个茶袋只用一次。使用澳洲进口块状芝士、欧洲进口鲜奶,打造优质奶盖。

图片来源 / 品牌官方微博

每个季度,喜茶都会相应地推出新品,保持顾客对产品的新鲜度。

最近,喜茶为迎合女性消费群体,还推出了喜茶低脂咸奶霜系列。

喜茶的产品定价普遍在20-30元,空间体验却与星巴克做对标,性价比高。

据相关资讯,目前品牌已获得IDG资本以及知名投资人何伯权超过1亿元的共同投资。

图片来源 / 品牌官方微博

已进驻购物中心: 深圳罗湖1234space、深圳万象城、广州乐峰广场、广州天汇广场igc等。

拓展计划 / 进度:2011年在江门市创立,如今已在广州、深圳、中山、东莞等地开了50余家门店,除前期部分加盟店之外,均为直营。未来,喜茶将会在广深等一线城市大规模扩店。

尤其在广深两地,喜茶的发展将会结合中式茶饮产品与文化,以星巴克的模式打造新式茶馆。

二、芭依珊“813”:传说中的爱马仕茶饮店

芭依珊这个品牌创立于2013年,不同于常见茶饮店的小空间,芭依珊门店面积在200平方米到250平方米之间。

所有的门店装潢都是由自己的管理团队和设计公司共同完成设计,每家都有不同的特色。

图片来源 / 深技师社工部

芭依珊营运理念是“坚持品质、创新独特、服务至上,始终如一”,运营模式是以复合式经营为主。品牌主要以三种茶为主,绿茶、红茶和普洱茶。

与其他休闲饮品品牌相比,它的特色之处就在于它首创独有的厚实“奶缇系列”,即一口茶一口奶,这才是正确的喝法。

如果你只轻尝表面一层,你会觉得有点咸,但是连着喝底下的奶茶,便会有不一样的滋味。

图片来源 / 深技师社工部

已进驻购物中心:深圳欢乐海岸、深圳海上世界、深圳华强北九方购物中心等。

拓展计划 / 进度:如今,芭依珊的拓展步伐也是越走越快。据统计,芭依珊在深圳约有10间直营门店。

芭依珊希望未来能在全国拓展,能进驻当地具有代表性的购物中心,把独特的体验带给更多的消费者。

三、恋暖の初茶:开在高端商圈的平价茶饮

恋暖の初茶创建于2012年,是一家从事日式茶饮的连锁企业。

2013年2月,在上海美罗城开设第一间门店,因店铺形象吸引众多顾客,口感上的好评造就人气飙升。

图片来源 / 大众点评网

相比台式奶茶甜腻的口感,“恋暖”奶茶产品的成功之处在于更为注重天然的味道。

再结合现在流行的“萌系”风潮,将产品打造为日系小清新的风格,不仅能满足90后、00后,也吸引童心未泯的“老顽童”。

图片来源 / 大众点评网

店铺整体营造了一众特别少女的小清新氛围,不管卖的是什么,估计妹子们都已经毫无抵抗力了。

在茶饮行业中,人均消费在16元-25元这个区间,属于高端外带茶饮。恋暖の初茶门店所在的商圈较为高端。

相对而言,茶饮价位实属大众价格。这也是恋暖の初茶品牌营销的成功之处——利用优质商圈的品牌效应,帮助塑造自身品牌价值,提高性价比。

再者,在高端商圈开店也避免了与其他奶茶品牌短兵相接。

已进驻购物中心: 广州太古汇、杭州万象城、上海虹桥南丰城等。

拓展计划 / 进度:目前,恋暖の初茶在北京、上海、深圳、广州、杭州和无锡都设有分店。

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来自:中国饮品快报、商业地产云智库
关键词:招商 茶饮 喜茶 爱马仕 深圳万象城
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