5、现代零售业态:开启自营模式
传统百货的问题症结就在于不掌握产品终端,二房东模式在供过于求的市场必然会被终端商品品牌跳开,没有独创的产品特色无以长久。
上世纪90年代中期,中国大卖场和超市等现代零售业态开始崛起,对百货业的冲击是非常大的。
从表象上看,大卖场和超市只是改变了一下货架的展示方式,把柜台式改成了开架式,并且大量压缩了导购人员。
但是从现代零售业态的总体战略看,他们对百货商店发起的攻击实际上主要着眼于两点:更低的零售毛利率和更快的存货周转。
如今这几年,百货业经过痛定思痛的酝酿转型之后,以百盛为代表的一批百货品牌又重新回到了购物中心的舞台,不过这回他们的模式已经从二房东变成了自营店,市场依旧火爆。
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新近在上海开业的百盛优客城市广场,市场用人气和销售额投票,标志着新型百货业态的回归。
6、社交互动业态:重拾线下社交红利
2016年,购物中心的社交化属性将被进一步强化。围绕地域范围的亲子社交、社交厨房、跑步俱乐部、工艺作坊、设计师社交圈等平台店铺,越来越成为一种时尚店铺。
这些店铺里,提供了培训、社团、商品销售、沙龙剧场等多样化的服务和活动设施,从而将人气通过强有力的社群组织紧密串联,构成了一个城市的社交平台。
7、真人游戏业态:让新技术为我所用
以20-35岁白领阶层为目标客群的密室和鬼屋正在更多地走进购物中心,多种不同规模主题房间的设置和灵活的票价组合模式吸引更多潜在消费者。由于消费群体的固定和市场容量有限,密室和鬼屋往往被打上“短命”的烙印。
如今,各个密室和鬼屋积极引进各类“声光电”、VR高科技设备以增加用户体验。为了保持参与者的新鲜感,密室逃脱和鬼屋内的各类“机关”还会定时更换。
密室逃脱平均逃脱率在18%,巧妙的利用消费者不服输的心理,吸引消费者进行多次消费。另外,由于这类业态游戏设置中需要各类团体分工和协作,受到了各大企业团体的青睐。
购物中心内规模较大的密室逃脱年平均盈利能达到200万-500万,鬼屋年盈利也能达到300万左右,密室和鬼屋成为购物中心内最赚钱业态之一。
8、幼儿园业态:孩子玩耍,父母逛街
过去5年间儿童业态快速增长,在购物中心占比由5%上升至15%。除了零售、娱乐、教育等,属于生活服务类的幼儿园、托儿所也成为了购物中心新兴业态。
在发达国家,购物中心引进幼儿园、托儿所并不少见。2014年底日本永旺在旗下购物中心开设首家保育所,不仅面向社内员工,同时也开放给大众,并计划在2018年春之前实现全国48都道府县的购物中心均引入该措施。
将孩子托管在购物中心的保育园,不仅为职业女性解决了育儿难题,同时也可以引导“孩子玩耍、父母逛街”的新消费模式,父母在购物中心里轻松地购物吃饭看电影,而孩子也能在安全的环境下尽情玩耍。
9、结语
新兴业态的入驻,让购物中心摆脱了单一化、同质化的购物体验,大大增加消费者的消费体验和消费黏性,增加了购物中心的营收。
更重要的是,购物中心中的这些“新基因”,把许多原来专业人士的“小众游戏”,变成了人人都可以体验的大众消费产品,从这一点来说,其价值已经远远超出了购物中心自身,具备了更广泛的社会意义。
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