你的购物中心还缺一家特会玩儿的儿童餐厅…

2016年09月09日09:24
核心提示: 中国指数研究院数据显示,儿童主题餐厅作为购物中心重点关注的新兴业态之一,在购物中心儿童体验业态的占比正不断增大。如何在这个餐饮蓝海里拔得头筹?哪些餐厅把小客人的体验做得最好?这13个国内外案例值得参考。

11、啦啦宝都立川立飞店Mogoon:咖啡馆形态的新型家庭设施

这个看起来像个室内儿童乐园的设施,其实是位于日本啦啦宝都立川立飞店的Mogoon,以咖啡馆为形态的新型家庭设施,专为母亲孩子为中心的家庭型顾客提供娱乐、休闲、交流、餐饮的场所。

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图片来源/Mogoon官网

Mogoon内分为5大区域,为0~12岁的孩子们提供不同的游乐设施,包括各种尺寸的滑梯、DIY空间、多媒体互动等。并设有包间可供顾客带着小孩进行小型聚餐或者派对。Mogoon还有专供小孩的定制菜单以及离乳食。

图片来源/Mogoon官网

图片来源/Mogoon官网

图片来源/Mogoon官网

12、美国洛杉矶Giggles N Hugs餐厅:家庭友好型用餐空间

这家成立于2008年的亲子餐厅目前已有数家分店,是由一对曾经常烦恼如何带孩子外出用餐的夫妇所创立,他们想为亲子家庭提供一个卫生安全、好玩休闲、父母子女可以互相交流的派对空间,不少明星家庭都是这里的常客。

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宽阔、设计活泼的用餐空间使得这里成为孩子们举办生日派对的热门场所。另配置了自动门、婴儿车停靠区、方便儿童观看的菜单等,对各位家庭成员的服务都十分贴心。

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餐厅提供新鲜烹制的有机营养餐,此外还配备大量娱乐设施,比如儿童游乐区、Wii游戏区,室外设有木型攀爬游具和露天用餐区。并且带来木偶戏、魔术表演、cosplay、音乐会等娱乐体验,让孩子们可以在这个足足有2000平方英尺的空间里充分发挥无限精力。

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五、美食与用餐形式的趣味性

儿童主题餐厅在设计儿童食品时,需确保食品造型、图案、色彩以及营养方面复合儿童的消费需求,并结合当下时尚元素,菜品形式做得更可爱、卡通,餐具形式也应具有趣味性。

13、香港Hello Kitty 中菜轩:菜品设计无所不能

全球首家正版 Hello Kitty 中餐厅开在香港广东道。最终入选菜单的菜式共有37 款,除了虾饺、流沙包等广式点心,也配用牛排、面条等。强调HelloKitty主题摆盘以外,还保证使用全天然食材。

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六、总结

儿童主题餐厅的主题、互动、体验、娱乐、美食是其创新的重中之重,如何从孩子的角度去设计、如何立足于家庭需求去进行创新,这些案例都极具借鉴性,值得参考。

当然,除了以上这5大创新方向以外,也可以在儿童餐美食化、提高家庭服务效率(包括等位、下单、上菜)、儿童用餐奖励上进行更大的发挥。

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来自:微信号“商业地产云智库”
关键词:招商 儿童主题餐厅 东京迪士尼乐园 啦啦宝都 咖啡馆
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