便利店的跨界创新|居然可以玩出这么多花样!

2016年08月16日09:29
核心提示: 说到便利店,你脑海里首先想到的可能是常规的7-11、全家之类的小型店面……如果你这么想,那真的是out了,在如今这个互联网+的时代,便利店也纷纷用尽洪荒之力玩起了【跨界】。

5、全家+卡拉OK

作为日本便利店专题阅读)行业龙头企业,拥有40多年经营历史的全家(以下统称全家),经历了日本便利店行业,从兴盛到饱和的一系列阶段。

它很明白,像它这样的传统便利店,如果不去创新,不加快自己的开店速度,无非有两个结果,一个是保持现状,不温不火地发展下去。

另一个是被其他新兴品牌超越,最后淹没在更新换代的大浪潮中。所以,和其他业态混合经营,是全家增加开店速度的主要路径。

全家+药品店、全家+美容、全家+餐饮、全家+超市等混搭开始映入消费者的眼帘。2014年4月,全家又结合了卡拉OK,让日本消费者和业内人士大吃一惊。

全家+卡拉OK的第一家店就开在东京的莆田,这是东京南部的繁华街区,周边都是老型住宅区,便利店的面积约100平方米(24小时经营),里面陈列的商品与其他的全家店是一样的。唯一不同的是,多了卡拉OK的区域。

其面积约500平方米(营业时间在早上10:00~次日凌晨5:00),里面有27个包间。费用是按每人每小时计算, 840日元/时,相当于40元RMB。

其实,这家卡拉OK是冠名于全家,它除了负责全家卡拉OK经营的部分以外,每个月还要将销售额的一部分分给全家。

由于它的入驻,全家的顾客群体发生了很大改变,除了一些年轻用户以外,中老年顾客也成为了它的主要客群。这也是全家决定在店内增加适合中老年人食品的原因所在。

6、Lotus life Station+生活站

Lotus life Station是卜蜂莲花打造的新型“生活站”,它分为三个领域: 300~400平方米的便利店;300~700平方米的快捷店;1000~3000平方米的生鲜卖场。但每个领域,都会结合咖啡店、生鲜产品等服务体验。

首家Lotus life Station店,于2012年在上海开业。目标客群定位在中等收入的消费者及附近上班的白领,其营业面积约400平方米。

这里不仅有上万种商品,还聚集了星巴克、东京咖喱和石狩寿司3家店,是集卖场、咖啡店、便利店和生鲜超市四大业态于一体的新型便利店,并且开放24小时服务。

店内食品占全部商品的60%,35%~40%为国产食品,其余为来自泰国等地的进口食品,还有非食品类,比如,洗护用品及化妆品等。

7、罗森+老人便利店

罗森是美国的一个便利店品牌,在全球各地均有分店,起初主要以经营牛奶为名,后来才一步步地将主营牛奶的发展线变成便利店的售卖形式面向市场。

在日本,罗森的规模仅次于7-11便利店,并共有8000多家。其中,在中国就有280多家分店。

2015年,罗森决定在日本推出专门为需要护理的老年人开设新型便利店。第一家门店是在埼玉县川口市开业。店内装潢主要以蓝白色为主。

除了日常顾客购买的产品以外,还售卖适合老人使用与饮食的产品,并定期设有餐饮沙龙、老年人健身以及护理器材等,方便老人在这里聚会。

白天会有专门护理人员在店内,为顾客介绍老年人护理设施和生活方面的相关知识。

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来自:微信号“商业地产云智库”
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