1、中式正餐稳占首位，其中川菜最受关注
1）中式正餐占比最高，中式简餐、特色小吃、休闲餐饮组成最受关注第二梯队。
2）中式正餐中，川湘菜受关注度较高，尤其川菜占比达46%；以鱼为主打产品的品牌占39%。中式简餐中，86%的品牌以粉面类产品为主。
2、新兴品牌占56%，6席2015年创立的品牌迅速上榜
1）新兴品牌占56%，其中2014及2015年创立的品牌占据榜单44%，2014年创立的品牌上榜数量最多。
2）6席2015年创立的品牌迅速上榜，其中包括王品集团、九毛九、大渝餐饮、荷庭餐饮推出的新品牌。
2015年创立的品牌上榜名单
3）2014及2015年创立的品牌中，中式正餐居主导地位，占比为32%，其次为中式简餐及特色小吃，分别占18%、14%。
3、国外品牌仅6席，韩国炸鸡品牌占3席
国外品牌占12%，其中，上榜的3席特色小吃品牌均为韩国炸鸡品牌。
4、人均消费50-69元的餐饮品牌最受关注
人均消费50-69元的餐饮品牌占比最高，为28%；30-39元的次之，占比为18%； 100元及以上的占14%。
5、创意主题餐厅上榜数量增加，但排名靠后
6、以一线城市为拓展重点的品牌最多，占36%；以个别城市为拓展重点的品牌次之
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特别说明：①榜单中所提新兴品牌，均为2012年后创立或进入中国的品牌。②上榜品牌的各项信息采集于赢商网商务数据库和互联网，如有变动或纰漏，欢迎及时联系我们。
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