三、“搜刮”国内外当红品牌，22家以全新业态惊艳登场
商场的经营定位是“THE PREMIUM TIME HIBIYA”，意即提供日比谷最优质的体验。项目瞄准追求生活品味的客层，因此精选了国内外60家时尚又不失小奢华的优质品牌，这60家品牌里还包含了多个“首次。其中：
·日本首店品牌共6家；
·首次进入大型商业设施的品牌共15家；
·首次以全新业态出现的品牌共22家。
项目里品牌的营业时间与国内稍有不同，商店是11:00-21:00，餐厅则是11:00-23:00。
1、“搜刮”国内外当红品牌，而且必须是“首店”
（1）Buvette：日本首店，全球第三家门店
来自纽约的高人气餐厅，首次进入日本市场，日本这家门店是该品牌继巴黎之后开的第三家门店。它主打法式brunch，无论是店内装修还是食物都充满浓郁的欧式风情，深受当地年轻人的喜欢。
（2）“添好运”：香港米其林一星点心店，日本首店
说到“添好运”，熟悉香港的人可能会想到“香港老街的美味点心店”。作为“全世界最便宜的米其林一星店”，其主厨麦桂培所发明的原创菜谱与其前所未有的超高性价比让添好运在香港一夜爆红。
开在日比谷的日本首家分店不仅食谱和菜品与香港总店完全相同，而且一盘点心500日元（约30元）的亲民价格也十分具有吸引力。
图片来源：东瀛情报Japonism
现在已经发展成了在香港地区拥有4家店、国内外共46家店的连锁店。本次开张的日比谷分店为第46家店。
（3）mastermind TOKYO：日本首家旗舰店
这间店铺在设计上充满强烈的 mastermind风格，一进门便可看到由Brunswick特别定制的暗黑台球桌，品牌签名式的骷髅骨Logo更是随处可见，来自mastermind JAPAN及mastermind WORLD两个系列的最新单品则整齐排列在两侧。
位于店铺正中央采用了类似于银行金库的混凝土小屋，事实上这是为VIP们特别打造的试衣间。
图片来源：MarvinsV马文潮牌
2、把“市场”的概念搬进购物中心
（1）“怀旧市场”：HIBIYA CENTRAL MARKET（日比谷中央市场）
这是由日本老牌书店「有邻堂」与日本时尚创意教父南贵之携手打造的复合型店铺，他们希望能将HIBIYA CENTRAL MARKET打造成小巷内的市场一样。
店内聚合了书店、服饰、生活杂货、餐饮、美发等9种业态，除了销售书籍、衣服之外，里面还包含了怀旧的居酒屋、理发店与复古眼镜店。
多个业态叠加而成的店铺犹如一个「怀旧的中央市场」空间，既有趣又充满情怀。
图片来源：letsgojp
（2）“美妆市场”：「ISETAN MiRROR 」化妆品牌集合店
「ISETAN MiRROR 」是伊势丹推出的化妆品牌集合店，这家店铺是该品牌最大的店铺，里面有超过40家日本与国际彩妆品牌。
除了彩妆之外，店里还可以体验最新款的人气美容仪器，并提供美发、美体、美甲的服务，完全满足了女性消费者爱美的需求。
图片来源：letsgojp
（3）“美食市场”：HIBIYA FOOD HALL（日比谷美食广场）
位于商场B1层的日比谷美食广场汇聚了不同国家与种类的人气美食餐厅，包括：
·西班牙欧陆料理：Bar&Tapas Celona
·龙虾牡蛎海产餐厅：BOSTON OYSTER&CRAB
·越南餐厅：VIETNAMESE CYCLO
·轻食：Susan’s Meat Ball
·美式餐厅：Brooklyn City Grill
·农家野菜健康饮食：Mr.Farmer
·咖啡厅：日比谷焙煎咖啡
图片来源：步步日本、letsgojp
3、全新业态出现的品牌：熟悉的品牌，在这里却是“新面孔”
（1）LEXUS MEETS…：雷克萨斯首个品牌体验店
这是丰田集团旗下的豪华汽车品牌「LEXUS」（雷克萨斯）在日本推出的首个品牌体验店，除了汽车展示之外，还结合了咖啡店、精品杂货。店内分成左右两个空间，右边贩售Lexus汽车相关物件，左边则是咖啡馆。
另外，店内还提供试乘体验，只要提前在官网预约，就可以从11中车型中挑选想要的车款试乘。
