2、厨房类
以“学艺”为主要目的的烘焙类门店近年较为突出,根据网络搜索,厨房DIY仅在美食频道内就有约200个类别,包含蛋糕、西点、巧克力、饼干等各种品类。
(1)【ABC Cooking Studio】上海K11店
ABC Cooking Studio门店均设在城市内交通便利的大型购物中心内,目标消费群体直指白领、已婚妈妈、情侣等女性群体,并在日本、韩国、香港、台湾、新加坡、泰国等国家开发ABC的市场经营理念。
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ABC在每年1月、4月、7月、10月会分别对外招生授课,课程内容主要有蛋糕、面包、日本料理和菓子。
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此外,除了为散客提供DIY体验以外,还会为企业量身定做菜谱,提供VIP贵宾招待,并不定期举行试吃会、展览会等活动。其中,食谱也是通过简单易懂的插画手绘来体现。
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(2)【曼思欢乐厨房】北京爱琴海店
曼思欢乐厨房是各大电视台美食节目的取景地点,由中外五星级饭店的厨师亲力加盟,也是邓紫棋、郭采洁等一线明星追捧的DIY厨房。
目前,只在北京和天津各大商场中,开拓自己的品牌市场。
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这里提供数百道来自世界各地的美食课程,消费者可自由选择中餐八大菜系和西餐经典菜式,每个门店的设计都还原家庭厨房的温馨与舒适感。
料理教室
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在厨房DIY中,顾客可以零距离接触来自美国、新加坡等国家的大厨,也可快速掌握专业的做饭手法。
老师讲台
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3、陶艺类
似乎近几年的真人秀节目中,明星做陶艺的镜头越来越多,所以这样的陶艺体验店也便越来越受欢迎。
陶艺手工的特点是从一开始进店体验到最后把成品带走,基本上要来店三次。第一次体验陶艺的基础制作过程,三天之后等作品风干后设计图案、上釉,经过两个星期的烧制后再来店拿成品。重要的是顾客每一次进店都有可能会产生其他消费。
【川上陶艺社】天津大悦城店
川上陶艺社将简单的陶艺制作搬进了人们的生活,选择一款样式,专业老师手把手教学,制作一款简单的陶艺作品只需要花上45分钟便可成型成具。
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做陶艺每人100元/时,能做出的成品数量需看个人水平,完成之后有普通烧制和上釉烧制两种,价格分别为50元和80元,不过上釉烧制保存时间会更长。
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4、饰品类
时下年轻人越来越注重个性化的追求,穿着打扮上力求标新立异,黄金珠宝等被其称为俗气的饰品。
典型的如个性化银饰手工DIY就是以白银为创作载体,采用传统银饰手工工艺创作,工序较为复杂的银制成的纯手工打制的装饰品。
其最大的独特之处就是能够赋予个人的品位和个性,使拥有者产生共鸣,尤其受到“撞首饰”一族的青睐。