变天了|未来新零售边吃边逛边玩?

2016年11月22日10:19
核心提示: 实践证明:在加入餐厅后,消费者在时尚零售店的停留时间至少延长1倍。“舌尖”无疑是品牌走进消费者内心的一条捷径。近两年,疯狂的时尚界纷纷向美食靠拢,难道是吃了兴奋药?时尚零售的春天会是“零售+美食”吗?

逛到累了,可在此歇息,除了享用甜点外,还能买到很多国外进口的茶叶和有日本特色的茶壶。

图片来源 / 本未知日(LVCY)  

图片来源 / 本未知日(LVCY)

(2)加拿大高端服装品牌Club Monaco:咖啡、甜点

Ralph Lauren旗下的服装品牌Club Monaco在纽约旗舰店引进了Toby’s Estate Coffee,还有书店、花店,将时尚潮流及都市生活合为一体。

 

图片来源 / picssr.com

(3)特点

“嵌入式店+常规店”模式更有生活方式品牌的味道,餐饮区域成为整个店铺中长期存在的休闲区域,面积不大,但其亲切感容易吸引消费者驻足停留。前文所述的美国饰品零售品牌专题阅读)Shinola在店里设置的果蔬汁供应区域,也属于这种模式。

3、兼具创意与个性的模式:店中店+快闪店

(1)美国饰品品牌Chrome Hearts:冰淇淋、特制马卡龙等

拥有饰品界帝王品牌之称的Chrome Hearts,为了迎合迈阿密艺术展,在其Chrome Hearts Miami概念店1楼的咖啡厅售卖其与巴黎的人气甜品店Ladurée Paris合作推出的冰淇淋、奶昔、三明治、沙拉,当然最具特色的要数特制马卡龙了。

图片来源 / shangmag.com

亮点1:跨界甜品,出乎意料的惊喜

在粉丝心目中,Chrome Hearts简直man到不行,此次居然如此有少女心,谁能抑制住尝鲜的欲望呢?

除了人见人爱的糖果色马卡龙,还有金光灿灿的特别款(幸运的人才能买到!)。

图片来源 / gq.com.tw

亮点2:包装盒设计融合品牌特色

外包装盒的设计汇集摇滚、歌德、庞克的经典元素十字架、星星和百合花等插图。

细节上,中间的大红唇里还镶着一颗金牙,奢华又与众不同,完全体现出Chrome Hearts的霸气。

(2)特点

“店中店+快闪店专题阅读)”模式代表着时尚零售品牌的不断尝试新的玩法,适合于个性十足的品牌,为品牌粉丝带来新奇有趣的体验。通常是与知名品牌强强联合,甚至推出联名款,获得双赢效果。

4、偏生活方式营销的模式:嵌入式店+快闪店

(1)加拿大高端服装品牌Club Monaco:咖啡、葡萄酒

丹麦这家米其林二星的Noma餐厅,第一次迎来时尚零售商店的进驻:Club Monaco在此开设为期20天的概念店。

亮点1:与餐厅品牌理念相符

Noma是强调本土食材的餐厅,其哥本哈根式清冷简约的北欧氛围,与Club Monaco的品牌态度不谋而合。Club Monaco的调性是“能够唤醒舒适感、低调节制的奢侈”。

图片来源 / beautimode

亮点2:引进著名咖啡室、葡萄酒吧

为增强Club Monaco的时尚生活元素,概念店将引进著名咖啡室及葡萄酒吧。

由哥本哈根最佳酒吧Ved Stranden 10提供葡萄酒,瑞典知名咖啡馆Koppi Kaffe提供咖啡及甜点。

图片来源 / beautimode

Club Monaco行政总裁John Mehas表示:“我们将创意店铺概念与全球知名餐厅结合,为消费者带来独特的消费体验。”

(2)特点

“嵌入式店+快闪店”模式餐饮区域成为快闪营销活动的标配。时尚品牌为了传播其品牌价值开设快闪店,而注重体验的餐饮,也成为其快闪店中不可或缺的一部分,有助于其与消费者沟通。

三、总结

据《2016年全零售报告》,仍有52%的人更愿意到实体店购买商品,真正的问题是创建一个将进店者转换为成交顾客的实体店环境。

把餐饮开到时尚零售实体店内,是产生明显差异化、提高转化率的创新做法,可以说是当下实体零售转型变革的“强势法宝”。

对消费者而言,若能在自己喜欢的品牌店里“边吃边逛”,真的是大大的满足、更完整的体验。如果你的咖啡或甜点做到颜值爆表、挑逗味蕾,他们还会免费帮你传播!

注:特感谢以下机构提供市场数据参考,世邦魏理仕《千禧一代:塑造房地产未来》、美国哈里斯民意测验调查所和Eventbrite关于“千禧一代”的调查、普华永道发布《2016年全零售报告》。

【往期热门干货推荐】

为什么好品牌都想进这50个购物中心?

2016年3季度最受关注服饰品牌TOP50

屡创排队神话,这50家餐饮品牌是商场最爱

因为太让年轻人上瘾,这些休闲娱乐品牌红了

一份在招商圈热传的儿童亲子品牌名单

上一页1234下一页

来自:微信号“商业地产云智库”
关键词:零售品牌 快闪店 爱马仕 LV 悦诗风吟
运营管理
相关干货
相关资料