逛到累了,可在此歇息,除了享用甜点外,还能买到很多国外进口的茶叶和有日本特色的茶壶。
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(2)加拿大高端服装品牌Club Monaco:咖啡、甜点
Ralph Lauren旗下的服装品牌Club Monaco在纽约旗舰店引进了Toby’s Estate Coffee,还有书店、花店,将时尚潮流及都市生活合为一体。
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(3)特点
“嵌入式店+常规店”模式更有生活方式品牌的味道,餐饮区域成为整个店铺中长期存在的休闲区域,面积不大,但其亲切感容易吸引消费者驻足停留。前文所述的美国饰品零售品牌(专题阅读)Shinola在店里设置的果蔬汁供应区域,也属于这种模式。
3、兼具创意与个性的模式:店中店+快闪店
(1)美国饰品品牌Chrome Hearts:冰淇淋、特制马卡龙等
拥有饰品界帝王品牌之称的Chrome Hearts,为了迎合迈阿密艺术展,在其Chrome Hearts Miami概念店1楼的咖啡厅售卖其与巴黎的人气甜品店Ladurée Paris合作推出的冰淇淋、奶昔、三明治、沙拉,当然最具特色的要数特制马卡龙了。
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亮点1:跨界甜品,出乎意料的惊喜
在粉丝心目中,Chrome Hearts简直man到不行,此次居然如此有少女心,谁能抑制住尝鲜的欲望呢?
除了人见人爱的糖果色马卡龙,还有金光灿灿的特别款(幸运的人才能买到!)。
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亮点2:包装盒设计融合品牌特色
外包装盒的设计汇集摇滚、歌德、庞克的经典元素十字架、星星和百合花等插图。
细节上,中间的大红唇里还镶着一颗金牙,奢华又与众不同,完全体现出Chrome Hearts的霸气。
(2)特点
“店中店+快闪店(专题阅读)”模式代表着时尚零售品牌的不断尝试新的玩法,适合于个性十足的品牌,为品牌粉丝带来新奇有趣的体验。通常是与知名品牌强强联合,甚至推出联名款,获得双赢效果。
4、偏生活方式营销的模式:嵌入式店+快闪店
(1)加拿大高端服装品牌Club Monaco:咖啡、葡萄酒
丹麦这家米其林二星的Noma餐厅,第一次迎来时尚零售商店的进驻:Club Monaco在此开设为期20天的概念店。
亮点1:与餐厅品牌理念相符
Noma是强调本土食材的餐厅,其哥本哈根式清冷简约的北欧氛围,与Club Monaco的品牌态度不谋而合。Club Monaco的调性是“能够唤醒舒适感、低调节制的奢侈”。
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亮点2:引进著名咖啡室、葡萄酒吧
为增强Club Monaco的时尚生活元素,概念店将引进著名咖啡室及葡萄酒吧。
由哥本哈根最佳酒吧Ved Stranden 10提供葡萄酒,瑞典知名咖啡馆Koppi Kaffe提供咖啡及甜点。
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Club Monaco行政总裁John Mehas表示:“我们将创意店铺概念与全球知名餐厅结合,为消费者带来独特的消费体验。”
(2)特点
“嵌入式店+快闪店”模式餐饮区域成为快闪营销活动的标配。时尚品牌为了传播其品牌价值开设快闪店,而注重体验的餐饮,也成为其快闪店中不可或缺的一部分,有助于其与消费者沟通。
三、总结
据《2016年全零售报告》,仍有52%的人更愿意到实体店购买商品,真正的问题是创建一个将进店者转换为成交顾客的实体店环境。
把餐饮开到时尚零售实体店内,是产生明显差异化、提高转化率的创新做法,可以说是当下实体零售转型变革的“强势法宝”。
对消费者而言,若能在自己喜欢的品牌店里“边吃边逛”,真的是大大的满足、更完整的体验。如果你的咖啡或甜点做到颜值爆表、挑逗味蕾,他们还会免费帮你传播!
注:特感谢以下机构提供市场数据参考,世邦魏理仕《千禧一代:塑造房地产未来》、美国哈里斯民意测验调查所和Eventbrite关于“千禧一代”的调查、普华永道发布《2016年全零售报告》。
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