2月最受关注新兴品牌TOP50
本榜单中,餐饮品牌上榜20家,零售品牌上榜10家,儿童亲子、休闲娱乐及文创品牌分别上榜7家、6家和5家,另美容类品牌上榜量最少,仅为2家。
餐饮新兴品牌(专题阅读)一改以往中式正餐居多的情况,本次上榜品牌类型更加多元化、特色化,其中,有机、素菜餐厅市场影响力上升;甜品类品牌开店面积走高;韩国炸鸡品牌持续受到较高关注,火锅品牌越来越多地融入主题元素;
零售新兴品牌中,品牌集合店占主导,零售品牌的丰富度、多元化及创新力尚须提升且空间巨大;
儿童业态中,永旺幻想再推新品牌,中航集团推出的儿童航空体验品牌强势上榜。
为了让您的优质品牌获得更多展示机会,请点击【我要参评】填写或更新您的品牌信息和联系方式,我们将联系并协助您在赢商网上传或更新品牌信息,并进入到我们的测评体系内。
一、2月最受关注餐饮品牌特性分析
1、休闲餐饮:集中在甜品类,开店面积走高
6席休闲餐饮品牌中,以2015年创立品牌为主,甜品类品牌居多;重点拓展城市均在一二线城市;开店面积上,韩国品牌【相思蜜哒】明显高于同类品牌,产品为融合鲜果的韩日甜品,主要面向白领小资类女性客群,在空间设计上注重韩流特色的引入和氛围营造,因此在开店面积上有更高的需求。
注:本榜单中带 *年份为品牌进入中国内地时间
2、特色小吃:韩国炸鸡品牌持续受到较高关注,加速布局全国市场
上榜的2席韩国炸鸡品牌分别为【Pelicana炸鸡】、【兹乐兹乐】,其中【Pelicana炸鸡】目标在2016年实现中国及日本市场的千店扩张计划;【兹乐兹乐】2016年计划开30-40家门店。
注:本榜单中带 *年份为品牌进入中国内地时间
3、火锅:越来越多的火锅品牌融入主题元素
上榜的3席火锅品牌各有特色,其中【牛库】是以“牛”为主题的餐厅,产品及店内装饰设计均以“牛”为主。目前已进驻长沙德思勤·四季汇购物中心、河西王府井FamilyPark购物广场等项目,其拓展重点为一二线城市。【嗨闺蜜】是以闺蜜为主题的火锅品牌, 2015年6月,该品牌首店于深圳欢乐海岸开业;2016年计划于深圳再拓展1家。
4、西餐:有机餐厅、素菜餐厅市场影响力上升
随着人们对健康的重视,有机及素食餐厅受关注度越来越高。【棒马食货有机餐厅】的食材来自农业示范区,目前已于西安汉神购物广场及高新区群贤路开设门店,2016年计划拓店20多家。【普素】原名青菜香饭,是一家有机素食餐厅。同时,该店设计复古,颇有特色。目前已进驻上海市正大乐城,2016年计划开设2家。
5、中式正餐:中式正餐上榜量减少,餐饮新兴品牌更加多元化、特色化
中式正餐上榜数量下降明显,说明餐饮各业态创新热度高,品牌发展更加多元,特色化。