发源与变迁
买手店（专题阅读）最早出现于二十世纪五六十年代的欧洲，并逐渐发展。随着商品的不断丰富和时尚产业的发展，眼光精准且独特的买手开始产生，早期多数买手店都是以买手或者店主本人的眼光和趣味为基调，从全球搜罗符合自己审美和店内概念的产品，将这些产品以自己的品位进行陈列和售卖。
随着强调个性的消费人群增多，买手店逐渐获得了越来越大的发展空间和渠道，买手店模式已经引发了行业变革。可以看到，买手这一模式因已经获得一批小众消费群体的拥趸，不仅促使老佛爷(Galeries Lafayette)、连卡佛(Lane Crawford)百货完成到买手制百货的转变，还推动Macy‘s、Saks Fifth Avenue等精品百货也采取买手制，同时让Swank、Colette等一大批个性买手店不断出现并初具规模。
经营模式及案例
百货式买手店
买手店中最传统的经营（专题阅读）模式是“纯买手制”，依靠专业个体或团队“买手”去往世界各地搜罗采购符合本地消费者审美习惯和时尚倾向的品牌，独家买断并打造独一无二的商品组合。另外，街边个性化较强的私营小店也是“买手制”的一种，这些小店的店主往往是时尚爱好者，或者拥有相关行业资源，他们凭借自身的时尚认知和审美倾向，采购品牌商品，与集团式的买手店成为互补，呈现出两极分化的市场格局。
不少个体经营买手店，更强调商品的“唯一性”和“尊贵性”，商品中不乏限量款精品，而且每款商品的各个尺寸也仅收录一件，为购买者营造专属感。例如，上海的长乐路和新乐路上就聚集了一群风格迥异的私营店铺，店主往往自身就是买手，每年都会去欧洲、香港进行商品采购，有些店铺看似虽小，单品数量也不多，商品的价格却不菲，店主对品牌的独特认知，也为商品带来了溢价。
案例：连卡佛
连卡佛采取中央买手制，集团旗下拥有近百名专业买手为其在全世界搜寻合适的商品，保证40%以上的商品在当地店内是独家销售的。买手对市场的精准洞悉，直接影响了商品的周转率、库存成本和运转灵活度，是企业的核心竞争力。连卡佛也采取将买手的收益与商品销售额直接挂钩的激励模式，以确保在提升买手的时尚敏感度和商品鉴别能力同时，也能降低集团的经营风险。
代理合作式买手店
不少买手店除了买断品牌商品外，还拥有部分品牌的代理权，通过售卖提成、股权参与、开设合资公司等方式，与品牌建立长期合作。
案例一：I.T
I.T是最具代表性的“代理式”买手店，它与品牌间的合作多样而灵活。I.T集团最初是以买手制开拓道路，在品牌拓展中也逐渐衍生出代理与合资公司两种模式。I.T代理的品牌包括Kenzo、French Connection、YSL、Alexander McQueen；也有部分品牌授权I.T独家代理权，并为其制定在中国市场的开拓计划。合资公司是较为深入的合作模式，I.T与合作方建立各占50%股权的合资公司，共同开拓市场。
案例二：Sammy
本土买手店Sammy专业代理国际高端服饰品牌，已经拥有超过50个来自世界各地的时尚品牌代理权，如D.Exterior、Rivamonti、Marccaim等。此外，Sammy与全国高端的购物中心以及百货公司建立了战略合作伙伴关系，近几年来在全国多个二三线城市迅速布局。
寄卖式买手店
除了以上两种主营国际品牌商品的买手店之外，目前中国有一类新兴买手店模式正在迅速崛起，那就是与国内的尚未成名的设计师合作，替对方售卖当季最新作品的“寄卖式”经营模式。买手店在商品销售后获得一定分成，季末滞销的货品会退还给设计师。这种合作模式下，买手店降低了销售和库存的风险，同时也保证了商品的原创性和唯一性。
案例一：栋梁
北京的栋梁，是一家与20个本土独立设计师签约的买手店，创办者对时尚和艺术的热爱，也可以从店铺的设计风格和软装布置中体现出来，将多元的时尚体验与舒缓的生活节奏紧密地融合在一起。
案例二：一尚门
广州的一尚门也是一家主打稀缺性的设计师品牌集合店，合作设计师则超过了100个，且国内设计师占比达到70%。不仅店内的商品设计感强烈，店铺的整体风格也迎合了美学诉求，创办者从商品陈列，到灯光效果、背景音乐都追求细节上的极致，通过将时尚、艺术和生活的完美融合，将美学和生活乐趣传递给每一个顾客。
专品买手店
中国目前还出现了一些以单品类为主打的专业品类买手店，店铺面积通常不大，主力产品价格段较亲民，可快速复制发展。如SF Fashion、BLK、Spige和P Plus，以鞋子和配饰为主打商品，较受消费者欢迎。
案例一：On Pedder
鞋类买手店On Pedder，与连卡佛和Joyce同集团，代理高端设计师品牌的鞋履和配饰，所有国内店铺均开在Joyce里，同时为连卡佛供货。
案例二：Coterie
眼镜类买手店Coterie是首个将诸多欧美及日本当红眼镜品牌引入国内的潮流眼镜店，主营装饰眼镜，符合年轻一代的审美特点，以新鲜的视野、个性的品位引领着眼镜行业潮流。
案例三：OOAK
珠宝类买手店OOAK成立于2012年，是上海第一家主打欧美独立设计师首饰的买手店，引进了Alex Monroe等近三十个欧洲首饰品牌，大部分品牌首次进入中国大陆。此外，OOAK也提供设计师品牌服装、其他配饰和展览功能。
