11、仟吉西饼
武汉市仟吉食品有限公司是一家民营股份制公司，法人代表陆伟先生。公司是一家专注于烘焙食品生产与销售的连锁企业。至二〇一二年底，公司已经在武汉、长沙、郑州、合肥等四个省会城市开设近二百家连锁专卖店。
创立时间：2005年
业态类型：蛋糕西点
菜系口味：蛋糕西点
客单价：20-30元
单店规模(平方米)：60-120
承租能力：一般
12、贝儿多爸爸泡芙
麦之穗(上海)食品有限公司是日本麦之穗株式会社在中国的独资企业。公司目前的主打品牌（专题阅读）为「贝儿多爸爸泡芙工房」。它全面引进日本麦之穗集团成熟的经营模式、百分百的产品质量保障体系以及「only one」的商品理念。
业态类型：西点
菜系口味：泡芙
客单价：20-40元
单店规模(平方米)：25
13、研磨时光
2008年10月由新加坡研磨时光咖啡有限公司引进至中国大陆合肥，成为华人社区第一家手工研磨咖啡馆，其完全为华人研制的独特口感，使其成为当地最受欢迎的咖啡馆之一。
创立时间：2008年
业态类型：咖啡甜点
菜系口味：咖啡
客单价：30元
单店规模(平方米)：50
14、天使冰王
于1981年由美国人法兰克先生创立，始创于阿肯色州小石城。扩展至今，已稳据美国市场之领导地位，拥有全美百份之七十以上的市场占有率，而且分店遍及世界60多个国家，全球超过4000多间专门店，发展速度之快打破历来冰冻甜品店发展的纪录，深受世界各地人士欢迎，连美国总统克林顿亦是其忠实拥趸之一。
创立时间：1981年
业态类型：甜品
菜系口味：冰淇淋雪糕
客单价：30-50元
单店规模(平方米)：50-120
15、猫屎咖啡
猫屎咖啡源于苏门答腊岛，在100多年前已是荷兰皇室的专属贡品，是全球最珍稀的咖啡品种，著名的奢侈食品。广州猫屎咖啡连锁有限公司在越南、印尼等地控股多家咖啡农场庄园，从咖啡种植、野鼬养殖、生产加工到终端销售，形成了完整产业链。2011年4月登陆中国市场后，凭借扎实的基础和优秀的开拓管理团队，猫屎咖啡店已遍布广州各大商圈（岗顶店、中华广场店、珠江新城店、东方宝泰店、五号停机坪店、宜安广场店、财富广场店），并成功进驻合肥、长沙、成都、武汉、上海等各大一线城市，2012年底全国达到70家，所有门店均由总部控股直营管理。
创立时间：2010年
业态类型：咖啡甜点
菜系口味：奢侈咖啡品类
客单价：45元
单店规模(平方米)：80-300
承租能力：强
16、栖巢咖啡
栖巢（安徽）品牌连锁集团是2006年创始人朱环先生在考察并吸收众多欧洲咖啡文化与精华的基础上，创造的极具特色与文化内涵的徽商咖啡品牌。是以咖啡馆为载体致力于传播咖啡文化、为顾客倾心营造时尚、休闲、释放身心的第三生活空间。
创立时间：2006年
业态类型：咖啡
菜系口味：咖啡简餐
客单价：50-100元
单店规模(平方米)：600
承租能力：一般
17、上岛咖啡
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。
创立时间：1968年
业态类型：咖啡
菜系口味：咖啡简餐
客单价：50-100元
单店规模(平方米)：300-2000
承租能力：一般
18、城市花园咖啡
城市花园咖啡店，成立于1998年，源于台湾省的全国著名连锁企业，在明确以咖啡、西餐为主兼营全国特色美食的定位后，将商务、休闲、咖啡与美食进行了完美的结合，创建了具特色风格的大众餐饮休闲品牌。
创立时间：1998年
业态类型：咖啡/西餐
菜系口味：咖啡西餐
客单价：50-100元
单店规模(平方米)：700
19、鲜芋仙
鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立，成立于2007年，以“时尚精致甜品”与“新鲜口感”为概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。
创立时间：2007年
业态类型：甜品
菜系口味：香芋甜品
客单价：20元
单店规模(平方米)：40-200
20、许留山
许留山甜品于60年代在香港元朗开设首间凉茶店，以著名清热袪湿的【特种龟苓膏】及各款凉茶起家。至90年代，凭独创的【芒果西米捞】而奠定「港式鲜果甜品店」的专有地位。时至今日，发展成拥有超过45间分店的人气「港式鲜果甜品品牌」，更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。2008年许留山品牌进驻中国大陆，以深圳为起点，拉开全面开拓内地市场的序幕。
创立时间：1960年
业态类型：甜品
菜系口味：香港甜品
客单价：20-30元
单店规模(平方米)：85-135
原资料名称：53个咖啡甜品类品牌名录（157页）
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