轻餐饮,一个新的概念正在市场上蔓延。各式各样的咖啡奶茶、果汁饮品以及面包甜点层出不穷,不断刺激着消费者的味蕾神经。为什么轻餐饮如此风靡?其诱惑在哪里?
该文对餐饮开业前期的调研作了详细解读,对餐饮经营、市场分析、资金管理等都作了分析,详细列出餐饮业53个经营指标及计算公式。
商业地产项目同质化严重,在同一个区域范围内,往往存在多个定位相同、功能类似的项目。体验式商业是解决同质化的有效途径,主要涉及建筑形态、业态组合、租金等方面,其中引入什么样的业态和品牌更为重要。
凡是餐厅,没有不在意翻台率的,当一个品牌的客流量达到一定规模时,翻台率更是其盈利的决定因素。海底捞、外婆家、绿茶等品牌餐饮翻台率都不低于6次,这些品牌有何共性?
常见购物中心内的体验业态主要包括:餐饮、电影院、冰场、健身会馆、电玩城、KTV、美容美体、儿童职业体验等,然随着发展购物中心屋顶成了一块掘金地。该文结合相关案例分析屋顶农场、屋顶泳池、屋顶球场等运营特
商场是服务于消费者的,我们只有了解消费者的心理,体恤他们的需求,才能为他们提供满意的服务。该文介绍了购物中心消费者各年龄阶段消费心理。
本文整理了30家知名购物中心主力店情况,看他们在面临“去百货化”的状态下,又会启用那些业态(品牌)来接替百货位置。
人口老龄化的加剧和家庭结构小型化预示着中国养老地产市场的巨大发展潜力。然养老地产目前发展不尽如人意。该文列举了目前养老地产面临的三大难题和三大解决方案。
现在,购物中心餐饮无疑成了最火的业态。过去商业综合体中购物、餐饮、娱乐的比例通常为7:2:1,而现在,餐饮业已经超过了整个业态的50%,有的甚至高达80%。那么,餐饮目前发展如何?面临哪些问题?
房企如何实现“互联网+”,这是对每个企业最高决策者智慧的考验。该文从房地产开发商角度深度剖析开发商如何应对“互联网+”,解读开发商转型互联网的五大要素。