在杭州万象城B1层，开了7年的肯德基（专题阅读）（拓展选址信息）被一抹绿色围挡围住，从围挡上印着硕大的K PRO可是吊足了大家的胃口。据悉，K PRO将是全国第一家绿色的KFC。
自上次的江南园林中国风“Original+”概念餐厅之后，这次肯德基又来了一次突变，而这次的K PRO又有什么特别呢？
一、首次变“绿”，风格突变
这次的K PRO不仅从颜色上进行了改变，把标志性的红色换成了清新的一抹绿，而且在店内装修上也做出了很大的改变，从以往的快餐风格，走起了现代轻工业简约风。
绿色、灰色与原木的搭配，清新而简约。
店内共120+的座位，躺沙发、优雅地坐高脚凳，随你坐。
半开放式的点餐区也是高颜值设计，顾客透过透明的玻璃设计可以看到里面的全部食材与制作过程。
站在开放式的透明冰柜前，像在游历欧洲菜场，世界各国的食材都在眼前任你挑选，所有食物都是现场即点即做。
吧台上方是一整面的水果墙，肯德基爷爷表示已经准备好各种冷压鲜榨的果汁。
二、史上第一次开卖啤酒、小龙虾
一向主打卖炸鸡的肯德基，这次在菜单上还做了一些新调整。加入了新成员——夏天的网红食物小龙虾，并推出夏季限定小龙虾鸡肉帕尼尼。
另外，K PRO还会每天供应新鲜的沙拉。12种以上菜底、组成4款推荐沙拉和6款时令美味，为消费者提供freestyle的美味沙拉吃法。
值得注意的是，这次KFC的新店在菜单上最令人意外的就是它居然卖起了啤酒，这可是肯德基史上第一次卖啤酒呢。
自1889年红到现在的日本国民品牌朝日啤酒在这里也能喝到，不是瓶装的而是现打的。
此外，店里还会出售之前刷爆朋友圈，传说中的网红北海道冰淇淋之神Cremia以及香醇的咖啡。
据说采用的超专业咖啡机是德国百年高端品牌WMF，加上100%的阿拉比咖啡豆现磨，听上去特高级。
据悉，K PRO的菜单每个季节都会更新一次，还别出心裁的把每季更新的菜单做成了充满神秘感的艺术代码墙，当季有什么新菜单一目了然。
三、新店服务也是real智能
除了环境与菜单变“绿”之外，在服务上，肯德基这家新店的也是非常的“绿色”与智能。
店内采用无纸化点餐，只要在自助点单机上点单，拿一枚左边的牌子找到位子坐好，就会有服务员给你送餐。或者直接扫描每一张桌上的二维码也可以直接下单，是不是很智能很方便。
四、一直在改变的肯德基
肯德基进入中国30年，一直在改变与升级。
1、肯德基1.0版：1987—2000年
1987年第一家肯德基中国餐厅开在北京，引入纯正西式快餐服务和餐饮理念，坚持员工百分百本土化培训发展，聘请了10多位国内专家顾问，负责改良开发适合中国人的快餐品种。
2、肯德基2.0版：2000年—2004年
2000年8月，第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交，肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者，标志着肯德基在中国升级加盟战略，到2004年肯德基在中国餐厅达到1000家。
3、肯德基3.0版：2004年—2010年
中国综合国力不断提升，消费者需求蓬勃发展，肯德基顺应需求推出中式早餐、汽车穿梭餐厅（2002年出现首家）、宅急送服务等一系列服务。
4、肯德基4.0版：2010年—至今
随着互联网的全面渗透，肯德基热情拥抱“互联网+”模式，以丰富的数字化服务、智能点单、交互体验等方式，告诉大家“生活如此多娇”。
新零售时代，不改变的品牌等于自掘坟墓，变相等死。从最初传统的快餐店，到之前的中国风门店，再到这次的绿色新店，从最初专业卖炸鸡，到后来的火锅、披萨，还“不务正业”地卖起了彩妆、指甲油，都可以看出肯德基为了消费升级，抓住不断变化的消费者而做出的改变，还是很值得我们学习与借鉴的。
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