崇悫 2014-11-251762722二星级
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价格是产品成本、费用、利润和税金的综合反映。餐饮产品价格的合理程度直接影响企业的销售收入、市场竞争力和经济效益。合理制定产品价格，保持价格和市场需求的最佳适应性，是餐饮管理的重要任务。为此，本章研究餐饮产品价格管理的有关原理和基本方法。
第一节 餐饮产品价格特点及管理原则
第二节 餐饮产品的定价程序和原料成本核定
第三节 餐饮产品基价的制定方法
第四节 餐饮产品的价格策略和价格调整
01 消费趋势——（2026中国消费零售市场十大趋势）
02 新开项目（2026年1月开业项目趋势分析及热点项目解读）
03 品牌新店（2026年1月特色新店盘点及案例解读）
04 品牌推荐（高阶户外品牌）
05 营销案例（春节主题活动专场）
06 资料推荐（年轻人消费报告、春季主题营销活动方案）
赢商通会员，商业市场月报
01 消费趋势——新中产消费群体洞察与趋势解析
02 新开项目（2025年12月开业项目趋势分析及热点项目解读）
03 品牌新店（2025年12月新店盘点及案例解读）
04 品牌推荐（中高端女装品牌）
05 营销案例（12月典型购物中心营销趋势分析及案例分享）
06 资料推荐（成年人情感消费新趋势、2025冬季消费趋势、马年新春营销活动方案）
赢商通会员，商业市场月报
商圈商业综合评价指标体系，简称“商圈商业力”，是基于商圈人口规模，交通配套、商业规模、商业档次、商业多样性、商业活力以及商业潜力等要素，形成的综合评估商圈商业发展水平的指标体系。
城市商业力，商圈商业力
