酒店全面质量管理手册（38页）

　　目 录

　　Table of contents

　　第一部分 质量检查管理总则

　　First part of quality testing management general rule

　　概述

　　质量检查管理范畴

　　第二部分 质量检查部

　　Second part of quality 检查部

　　概述

　　组织结构

　　质量检查部成员名单

　　质检部工作职责

　　质量检查工作程序

　　质量检查档案

　　第三部分 员工稽查考核管理办法

　　The third part of staff examines the inspection policing method

　　总则

　　考核方式

　　连带责任

　　赔偿

　　奖励条例（公共部分）

　　处罚条例（公共部分）

　　业绩考评

　　申诉程序

　　附则

　　第四部分 各部门质量检查评审细则

　　Fourth parts of various departments quality testing appraisalregulation

　　一、 管家部质量检查扣分细则

　　1、公共区域卫生检查扣分表

　　2、楼层客房卫生检查扣分表

　　二、 餐饮部质量检查扣分细则

　　三、 娱乐部质量检查扣分细则

　　四、 康乐部质量检查扣分细则

　　五、 前厅部质量检查扣分细则

　　六、 市场营销部质量检查扣分细则

　　七、 人力资源部质量检查扣分细则

　　八、 工程部质量检查扣分细则

　　九、 财务部质量检查扣分细则

　　十、 保安部质量检查扣分细则

　　十一、行政办质量检查扣分细则