酒店全面质量管理手册(38页)

wosHI 2011-11-191614610二星级

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  目 录

  Table of contents

  第一部分 质量检查管理总则

  First part of quality testing management general rule

  概述

  质量检查管理范畴

  第二部分 质量检查部

  Second part of quality 检查部

  概述

  组织结构

  质量检查部成员名单

  质检部工作职责

  质量检查工作程序

  质量检查档案

  第三部分 员工稽查考核管理办法

  The third part of staff examines the inspection policing method

  总则

  考核方式

  连带责任

  赔偿

  奖励条例(公共部分)

  处罚条例(公共部分)

  业绩考评

  申诉程序

  附则

  第四部分 各部门质量检查评审细则

  Fourth parts of various departments quality testing appraisalregulation

  一、 管家部质量检查扣分细则

  1、公共区域卫生检查扣分表

  2、楼层客房卫生检查扣分表

  二、 餐饮部质量检查扣分细则

  三、 娱乐部质量检查扣分细则

  四、 康乐部质量检查扣分细则

  五、 前厅部质量检查扣分细则

  六、 市场营销部质量检查扣分细则

  七、 人力资源部质量检查扣分细则

  八、 工程部质量检查扣分细则

  九、 财务部质量检查扣分细则

  十、 保安部质量检查扣分细则

  十一、行政办质量检查扣分细则

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