建立餐饮经营概念的第一本书（102页）

　　目录

　　第一篇 | 开店前的准备计划

　　餐饮行业的机会

　　揭秘「互联网思维」

　　选好业态，就没有活不了的店

　　现在，发掘你的优势

　　P-D-F 法评估餐饮品牌定位竞争力

　　成功店铺的三点基础

　　失败率最低的餐饮创业法

　　好的店名是成功的一半

　　招牌的三大功效

　　第二篇 | 开业之后现场第一

　　损益表：企业的仪表盘

　　快速估算损益平衡：你也该懂点的财务常识

　　当我们在谈店铺运营时，我在谈什么？ 三个关键点，小店打败连锁店

　　手把手教你面对竞争店

　　新商品：顾客来店的理由

　　促销就这六个方向！ 发传单没你想的那么简单

　　标准化是系统经营第一步

　　第三篇 | 各种店铺案例建言

　　别想做甩手掌柜

　　现在做马上就能提升业绩的十个办法

　　商圈生态养成术

　　拳头产品是重中之重

　　酒吧的核心是活动和熟客

　　咖啡馆幻觉与连锁经营的威力

　　竞争要看准对方软肋

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