凯明乐 2015-12-301700741二星级
一、馋面的吃功夫
1、中式快餐现状
2、中西快餐的对比
3、制约普通中式快餐发展的几大瓶颈
二、馋面发展的基本战略
公司定位及目标远景
发展特许经营战略层面考虑
三、餐饮业态
餐饮业各品类特点
中式快餐的机会
把脉中国餐饮未来走向
四、馋面之表现形式
招商中心
运营中心
馋面商学院
品牌中心
产品研发中心
中央厨房
馋面拟在全国推新餐厅战略
加盟馋面的优势
馋面的成功要素
据赢商研究中心统计,2021-2023年,国内每年新增的轻资产商业项目近140个。不过,随着行业复苏、玩家力量、策略导向等因素之变,这些上新的轻资产项目亦出现不同以往的一些新特征。
轻资产行业趋势
鞋服品类以优化渠道为主基调,整体体现在谨慎开店、关闭低效店、提升店效;奢侈品牌注重门店形象的升级,重金打造超大面积零售空间成为趋势;茶饮、咖啡保持较快的规模增速……
品牌数读品牌拓展趋势
首店数量创近三年新高,“非标首店”占比逐年提升;全年新开2200+餐饮首店,饮品/烘焙“扛把子”;全年新开2100+零售首店,上海含金量最高。
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