招商、营运基本知识

　　摘录：

　　第一阶段  前期准备阶段

　　一、时间：公司成立

　　1.       时间：公司成立时间

　　2.       可行性报告执行

　　3.       财务预算

　　4.       建立每周简报制度

　　5.       收集、汇总前期项目谈判和合同中的相关文件和意向建立公司 档案备查、了解项目基础情况。

　　二、组织架构

　　1．组织架构：制定门店人员定编定薪计划，并报请公司批准，人力成本占50%

　　三、规章制度

　　1.       制定和建立门店各类规章制度，以及门店所属各部门的职能描述和操作流程。

　　2.       员工的管理（手册、合同、福利招聘计划）

　　第二阶段中期落实阶段

　　一、时间：开业前3个月——开业前2个月

　　二、主要工作重点：包括“经营布局”“招商协调”

　　经营布局

　　1.       根据商品制作商场平面动线图

　　2.       相关硬件设施的布置、设计、申报、制作、（机房、收银、VI系统、售后服务）

　　3.       汇总商场各类面积情况

　　4.       设计商场内部各导购指示系统。

　　三、招商协调（开业品牌招商柜台需达到95%）

　　1.       及时反馈整体招商进度（合同签约）

　　2.       协助陪同供应商勘测现场

　　3.       催讨供应商要装修图纸，协调现场装修（两方确认设计图纸）

　　4.       收集、汇总各类品牌LOGO、图片、画册、宣传资料等，用于开业宣传。

　　四、宣传营销

　　第三阶段  后期的冲刺阶段

　　一、开业前1个月

　　二、主要工作重点

　　三、开业典礼

　　招商落实

　　1.       催促进场装修管理、协助办理有关手续。

　　2.       巡视现场，发现问题、帮助解决。

　　3.       合同管理、费用收缴。

　　4.       向供应商做好开业活动的宣传解释工作。（货品的管理，跟供应商商讨好营销工作）

　　四、开业营销

　　1.       实施VIP工作

　　2.       落实VIP工作

　　3.       协调供应商沟通，确保开业后品牌个性活动延续。

　　五、人员培训

　　六、商场管理

　　营运管理基本知识

　　一、巡场：关注店铺的开铺情况、销售情况、橱窗展示、货品陈列……

　　1．了解品牌：风格、主力价位、陈列、类别、系列、检查商品的商标（提供品牌授权书）

　　二、装修要素：认识图纸（必须具备的基本常识）

　　三、餐饮的特色：价格需要了解。

　　四、学会看商品。