ZHANGZHONGYUAN831021 2018-03-3117841204二星级
一、2017年度国民餐饮消费大数据
餐饮市场概况
消费特征
城市餐饮地图
典型餐饮场景
餐饮消费趋势
二、2017年度美食消费分析
三、2017餐饮市场预测2018市场前景
四、2018年春节黄金周全国餐饮市场分析
据赢商研究中心统计,2021-2023年,国内每年新增的轻资产商业项目近140个。不过,随着行业复苏、玩家力量、策略导向等因素之变,这些上新的轻资产项目亦出现不同以往的一些新特征。
轻资产行业趋势
鞋服品类以优化渠道为主基调,整体体现在谨慎开店、关闭低效店、提升店效;奢侈品牌注重门店形象的升级,重金打造超大面积零售空间成为趋势;茶饮、咖啡保持较快的规模增速……
品牌数读品牌拓展趋势
首店数量创近三年新高,“非标首店”占比逐年提升;全年新开2200+餐饮首店,饮品/烘焙“扛把子”;全年新开2100+零售首店,上海含金量最高。
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