罗子麦 2017-08-2930650880二星级
价值：5个赢商币文件类型：ZIP大小：6.65MB1、餐饮市场概况
市场格局
餐饮行业发展之路
2、城市餐饮地图
大城市消费特征
中小城市消费特征
餐饮消费核心城市
餐饮消费力指数
国民饮食地图
城市流行餐饮偏好
3、典型餐饮场景
距离对消费的影响
周末的生活模式
餐饮消费典型人群
假期消费品类
4、餐饮消费升级五大趋势
快时尚化
特色化
极致化
健康化
潮流化
5、新模式新玩法
整合流量
内容管理
智能经营
做标准化
生态协同
据赢商网不完全统计，去年全国309个商场有32家销售额超50亿元，占比超10%，相比前三年明显增加。“50亿”是个难以翻越的分水岭，“尖子生”的运营法则——品牌调整、硬件改造、营销活动，值得借鉴与参考。
商场业绩运营策略
据赢商研究中心统计，2021-2023年，国内每年新增的轻资产商业项目近140个。不过，随着行业复苏、玩家力量、策略导向等因素之变，这些上新的轻资产项目亦出现不同以往的一些新特征。
轻资产行业趋势
鞋服品类以优化渠道为主基调，整体体现在谨慎开店、关闭低效店、提升店效；奢侈品牌注重门店形象的升级，重金打造超大面积零售空间成为趋势；茶饮、咖啡保持较快的规模增速……
品牌数读品牌拓展趋势
