新派餐饮 2016-08-2319142228三星级
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项目一 认知餐饮成本核算与控制
模块一 餐饮企业成本管理知识
模块二 餐饮企业成本核算知识
模块三 餐饮企业成本控制知识
模块四 菜单设计
项目二 采购环节的成本控制
模块一 采购概述
模块二 采购流程
模块三 采购成本控制
项目三 存储环节的成本控制
模块一 验收与入库
模块二 存储
模块三 出库、领用与发放
模块四 盘存
项目四 生产环节的成本核算与控制
模块一 菜点生产的成本核算与控制
模块二 酒水生产的成本核算与控制
模块三 宴会生产的成本核算控制
项目五 价格核算与销售控制
模块一 服务控制
模块二 价格核算
模块三 销售控制
项目六 其他成本的核算与控制
模块一 人工成本的核算与控制
模块二 低值易耗品成本的核算与控制
模块三 其他成本的核算与控制
项目七 经营效益分析
模块一 收入控制
模块二 利润的计算及分析
模块三 本量利分析
01 消费趋势——新中产消费群体洞察与趋势解析
02 新开项目（2025年12月开业项目趋势分析及热点项目解读）
03 品牌新店（2025年12月新店盘点及案例解读）
04 品牌推荐（中高端女装品牌）
05 营销案例（12月典型购物中心营销趋势分析及案例分享）
06 资料推荐（成年人情感消费新趋势、2025冬季消费趋势、马年新春营销活动方案）
赢商通会员，商业市场月报
商圈商业综合评价指标体系，简称“商圈商业力”，是基于商圈人口规模，交通配套、商业规模、商业档次、商业多样性、商业活力以及商业潜力等要素，形成的综合评估商圈商业发展水平的指标体系。
城市商业力，商圈商业力
01 消费趋势——2025年中国消费市场趋势洞察
02 新开项目（2025年11月开业项目趋势分析及热点项目解读）
03 品牌新店（2025年11月新店盘点及案例解读）
04 品牌业态（首层品牌&业态分析）
05 营销案例（11月典型购物中心营销趋势分析及案例分享）
06 资料推荐（2026中国消费新图景报告、中国精锐人群生活方式洞察、春节、年度营销活动方案）
商业市场月报，赢商通会员
