2015-11-301627518一星级
价值：免费文件类型：ZIP大小：11.63MB主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会
上海交通大学海外教育学院
协办单位：中国食品科学技术协会
江苏省餐饮行业协会
浙江省餐饮行业协会
上海交大海外商业连锁研训中心
中国连锁企业总裁联谊会
《食品与机械》杂志社
特约媒体：《星尚》人气美食栏目
承办单位：上海蓝擎会展服务有限公司
鞋服品类以优化渠道为主基调，整体体现在谨慎开店、关闭低效店、提升店效；奢侈品牌注重门店形象的升级，重金打造超大面积零售空间成为趋势；茶饮、咖啡保持较快的规模增速……
品牌数读品牌拓展趋势
首店数量创近三年新高，“非标首店”占比逐年提升；全年新开2200+餐饮首店，饮品/烘焙“扛把子”；全年新开2100+零售首店，上海含金量最高。
首店报告购物中心首店
近两年，“非标商业”大行其道，以燎原之势生长。通过商业地产人的持续探索、试错，非标商业的“标”似乎越来越清晰：融合在地文化、拥有一定数量的先锋主理人品牌、具有社群运营力和用户共情力、空间形态打破规则范式……
非标商业商业趋势研究
