2015年9月国内11个购物中心民俗餐饮研究报告(33页)

阿哲517 2015-10-1017621520一星级

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本次重点研究北京、上海、郑州、开封等11个省内外重点旅游城市的购物中心餐饮板块和各类街区餐饮板块案例36个。非常具有参考和收藏价值。

一、研究案例概述
      二、重点案例分析

1、北京前门大街 

2、武汉户部巷
      3、长沙坡子街 (火宫殿) 
      4、南京大牌档 

5、开封小宋城
      三、项目民俗餐饮板块建议
       1、项目定位及开发节奏 

 2、民俗餐饮广场主题定位
       3、业态组合和比例 

4、规模布局
      5、客群定位 

6、运营模式(附合作资源清单)

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